Resep Masakan Iga Bakar Special

Penilaian Pengguna: / 36
JelekBagus 
Resep Masakan Iga Bakar Special - 5.0 out of 5 based on 36 votes
resep masakan - resep masakan
Ditulis oleh Rina Ariyani   
Senin, 10 Juni 2013 01:06

Resep Masakan Iga Bakar Special

Satu tahun belakangan ini iga adalah hidangan yang paling saya buru. Saya mencatat beberapa tmpay makan iga di Jakarta memang sangat enak. Sebenernya kita bisa membuat sendiri iga bakar istimewa di daour kita sendiri. Resep kali ini rasanya sedap dan pasti akan disukai para pecinta gia dan steak. Apalgi iga bakar dihidangkan dengan saus berbeque. Makin membuat hidangan ini jadi berkelas.

Yang harus disiapkan :
1000 gram iga sapi berdaging
Bumbu semua bahan ini dihaluskan:
1 sendok makan bawang putih
1 sendok makan paprika
1 sendok makan merica hitam tumbuk kasar
1 sendok makan garam

Saus Iga Bakar:
1 sendok makan margarin
25 gram cabai rawit tumbuk kasar
50 gram cabai merah tumbuk kasar
50 gram bawang putih, cincang halus
50 gram bawang merah, cincang halus
150 mili liter saus tomat
75 mili liter kecap manis
2 sendok makan merica hitam tumbuk kasar

Proses memasak :
Potong-potong iga sesuai selera. Lumuri iga sapi menggunakan bumbu halus, biarkan dalam waktu 2 jam di dalam kulkas.
Tempatkan pada loyang atau wadah tahan panas. Beri air secukupnya. Tutup menggunakan kertas aluminium.
Panggang pada oven panas 200 C dalam 2 jam sampai daging empuk. Angkat.

Untuk membuat saus iga bakar :
Tumis cabe dan bawang sampai layu.
Tambahkan bahan lainnya, sambil diaduk sampai mendidih. Angkat.
Panaskan panggangan pada bara api.
Olesi iga menggunakan saus iga bakar, panggang sampai saus menempel.
Angkat, hidangkan dengan sisa saus iga bakar

Takaran 4 porsi

sumber www.detik.com

Semoga anda menyukai resep masakan iga bakar special



Related news items:
Newer news items:
Older news items:

Terakhir Diperbaharui pada Senin, 10 Juni 2013 01:23
 
Joomla SEO powered by JoomSEF

Pencarian

Follow Kami di Social Media

Twitter Image
Masakan Mama

Login Form