Resep Masakan Daging Sapi

resep masakan - resep masakan

Penilaian Pengguna: / 2
JelekBagus 
Resep Masakan Daging Sapi - 5.0 out of 5 based on 2 votes

Resep Masakan Daging Sapi


Mahalnya daging sapi akhir akhir ini membuat kita harus berpikir kreative dalam menggunakan bahan ini. Sayang rasanya jika biaya yang dikeluarkan cukup besar namun hasil masakan nya kurang istimewa. Namun anda tidak usah khawatir kami punya beberapa resep mengolah daging sapi yang super istimewa. Ini dia beberapa resep nya.


====================

Resep Masakan Daging Sapi Pindang Kudus

resep masakan daging sapi pindang kudus
Biasa dibilang ini adalah varian dari masakan berkuah selain soto dan rawon. Gurih nya pas banget ada karakter manis nan lembut. Adanta pelengkap daun melinjo muda sehingga lengkap sedapnya. Disajikan bersama nasi hangat sedap tenan.


Bahan yang harus disiapkan:
500 gram daging sandung lamur (daging sapi dengan lapisan lemak)
1,5 liter air
2 sendok makan minyak sayur
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk purut
2 centi meter lengkuas, memarkan
750 ml santan encer
Bahan halus :
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 sendok teh ketumbar, sangrai
1/2 sendok teh jintan, sangrai
1/2 sendok teh merica butiran, sangrai
2 centi meter kencur
4 buah keluak, ambil daging buahnya
1 sendok teh asam Jawa
20 gram gula merah
2 sendok teh garam
Pelengkap:
50 gram daun melinjo muda
2 sendok makan bawang merah goreng
sambal rawit
kecap manis
nasi putih

Cara membuat daging pindang :

* Rebus daging dengan ari sampai daging empuk.
* Angkat daging, potong-potong. Sisihkan sisa kaldunya.
* Tumis Bumbu Halus sampai wangi.
* Tambahkan daun salam, lengkuas dan daun jeruk. Aduk sampai wangi.
* Masukkan daging, aduk rata. Angkat.
* Masukkan ke dalam panci berisi sisa kaldu.
* Tuangi santan, masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan daging kecokelatan.
* Masukkan daun melinjo, didihkan sebentar sampai layu.
* Angkat. Sajikan dengan Pelengkapnya.

Takaran 6 porsi


==================

 

Resep Masakan Daging Sapi Steak Iris Lada Hitam

resep masakan daging sapi steak iris lada hitam
Tahun baru sebentar lagi tiba, menyajikan masakan yang enak dan praktis tentunya akan menjadikan moment ini tambah istimewa. Yang paling menjadi ciri khas dari resep masakan daging ini adalah bumbu bawang dan merica hitam. Cobain deh pasti anda suka.

Bahan yang harus disiapkan:
500 gram daging fillet sapi, iris melintang serat tipis
1 sendok makan kecap Inggris
1 sendok makan kecap manis
½ sendok teh merica bubuk
½ sendok teh pala bubuk
1 sendok makan mentega
1 siung bawang putih, cincang
75 gram bawang bombay, iris tipis
1 sendok makan tepung terigu
150 ml susu segar
1 sendok teh merica hitam butiran, memarkan agak halus
Pelengkap:
Daun Selada
Tomat

Cara membuat steak sapi iris lada hitam:


Aduk irisan daging sapi dengan kecap Inggris, kecap manis, merica dan pala sampai rata. Diamkan selama 30 menit.
Panaskan mentega sampai leleh. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan wangi.
Masukkan irisan daging, aduk sampai kaku dan berubah warna.
Taburi tepung terigu, aduk sampai rata.
Tuangi susu, didihkan dan beri merica hitam.
Aduk sampai mendidih dan daging matang.
Angkat, sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Takaran 4 porsi
===================

Resep Masakan Daging Sapi Easy BBQ Ribs

resep masakan daging sapi bbq ribs
Jangan bilang pecinta iga sapi jika anda tidak tertarik membuat resep ini. Pastinya steak sapi ini enak dan lezat. Cara membuatnya yang tidak terlalu rumit bisa menjadi pilihan bagi anda yang sibuk. Enak banget dengan olesan saus BBQ.


Bahan yang harus disiapkan :
1 kilo gram iga sapi berdaging, potong-potong
Dry Rub:
1 sendok makan bawang putih bubuk
1 sendok makan paprika bubuk
1 sendok makan merica hitam tumbuk kasar
1 sendok makan garam laut/kasar
Easy BBQ Sauce:
1 sendok makan margarin
25 gram cabai rawit giling kasar
50 gram cabai merah giling kasar
50 gram bawang putih, cincang halus
50 gram bawang merah, cincang halus
150 ml saus tomat
75 ml kecap manis
2 sendok makan merica hitam tumbuk kasar

Cara membuat easy bbw ribs :

Lumuri iga sapi dengan bumbu Dry Rub, diamkan selama 2 jam di dalam kulkas.
Masukkan ke dalam loyang atau wadah tahan panas. Tuangi air secukupnya. Tutup dengan kertas aluminium.
Panggang dalam oven panas 200oC selama 2 jam sampai daging empuk. Angkat.
Cara membuat Easy BBQ Sauce:
Tumis cabe dan bawang sampai layu.
Masukkan bahan lainnya,aduk sampai mendidih. Angkat.
Panaskan panggangan di atas bara api.
Olesi iga dengan saus BBQ, panggang sampai saus menempel.
Angkat, sajikan dengan sisa saus BBQ.

Takaran 4 porsi

=============

Resep Masakan Daging Sapi Iga Masak Mayones

resep masakan daging sapi iga masak mayones
Ini baru masakan enak yang praktis. Rasanya tidak perlu ditanya enak tenan. Sudah teruji didapur ahli masak.

Bahan:
2 sendok makan minyak, untuk menumis
1 bh bawang bombai, potong panjang
2 siung bawang putih, cincang
5 bh cabai merah, iris halus
1 btg serai, memarkan
2 centi meter jahe, memarkan
400 gr iga sapi, iris tipis
2 bh tomat, cincang
1 sendok teh saus tomat
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
500 ml kaldu sapi
¼ sendok teh air jeruk limau
3 sendok makan mayones

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang putih, cabai merah, serai, dan jahe sampai harum dan matang.
2. Masukkan iga, aduk rata. Masak sampai iga berubah warna. Tambahkan tomat cincang, saus tomat, garam, gula pasir, dan air kaldu. Masak sampai iga empuk.
3. Sesaat sebelum diangkat, masukkan air jeruk limau dan mayones, aduk rata. Masak sebentar dan angkat. Sajikan selagi hangat.

Untuk 3 porsi

Saran :  Iga dengan potongan yang tipis bisa dibeli di pasar swalayan yang menjual bahan makanan impor.

===============

Resep Masakan Daging Sapi Canneloni Daging Giling

resep masakan daging sapi canneloni daging giling

 

Rasanya semua usaha yang anda lakukan saat membuat menu masakan ini akan terbalas dengan hal yang sangat sangat sepadan. Rasa enak dan aksen unik saat masakan nya sudah tersaji. Cobain deh.

Bahan kulit:
25 gr tepung terigu
50 gr tepung cassava
2 btr telur ayam
300 ml air
Sedikit garam

Bahan penutup:
30 gr margarin
15 gr tepung terigu
15 gr tepung cassava
300 ml susu
¼ sendok teh merica
½ sendok teh garam
1 sendok teh kaldu instan
50 gr keju parut untuk taburan

Bahan isi:
30 gram margarin
250 gram daging giling
50 gr wortel, potong dadu, di-blanching
100 gram saus tomat
100 gram bawang bombai cincang
5 siung bawang putih cincang
1 sendok teh oregano
1 sendok teh merica
2 sendok makan kaldu instan
5 buah cabai hijau potong dadu
garam secukupnya
100 ml air

Cara membuat:
1. Membuat dadar: Campur tepung terigu dan tepung cassava, aduk, masukkan telur, aduk, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata sampai habis, beri garam, aduk rata. Panaskan wajan dadar antilengket, buat dadar tipis menjadi 10 lembar, sisihkan.
2. Membuat isi: Tumis dengan margarin, bawang bombai, bawang putih, dan cabai hijau sampai layu. Beri saus tomat, masukkan daging, beri garam, merica, oregano, kaldu instan, wortel, tambahkan air. Beri garam, merica, dan kaldu instan, aduk rata, masak sampai daging masak dan kuah kental, angkat.
3. Membuat penutup: Lumerkan margarin, masukkan campuran tepung terigu dan tepung cassava, aduk rata, tuang susu sedikit demi sedikit sampai habis sambil diaduk sampai mendidih dan mengental, beri bumbu-bumbu, aduk rata, angkat.
4. Bagi adonan isi menjadi 10 bagian, ambil lembaran dadar isi dengan adonan isi lalu gulung memanjang. Lakukan semua sampai menjadi 10 gulungan, sisihkan.
5. Ambil pyrex atau wadah tahan panas, olesi dengan margarin, susun gulungan dadar di dasar pyrex lalu siram dengan adonan penutup. Taburi dengan parutan keju kemudian panggang di oven selama sekitar 30 menit atau sampai matang, angkat.
6. Sajikan

Untuk: 5 porsi
1 porsi: 367 kalori

Tip: dari segi gizi, cassava/singkong mengandung kalori, protein, lemak, hidrat arang, kalsium, fosfor, zat besi, serta vitamin B dan C. Umbinya bisa dimanfaatkan sebagai makanan pokok atau cemilan dan kue-kue.

=================

kunjungi resep kami yang lain resep masakan khas Indonesia , masakan padang , resep masakan sunda , resep masakan aceh , resep masakan tradisional , resep masakan jawa tengah , resep masakan jawa timur dan resep masakan nusantara



Related news items:
Newer news items:
Older news items: