Resep Masakan Daging Kambing Bakar Acar Kuning

resep masakan - resep masakan

Penilaian Pengguna: / 2
JelekBagus 
Resep Masakan Daging Kambing Bakar Acar Kuning - 5.0 out of 5 based on 2 votes

Resep Masakan Daging Kambing Bakar Acar Kuning

Resep Masakan Daging Kambing Bakar Acar Kuning

Resep masakan daging kambing memang selalu menjadi jawara dan pilihan utama saat menyajikan menu masakan istimewa. Resep masakan kali ini dijamin bakal membuat penyuka daging kambing ketagihan. Daging yang direbus dengan bumbu tradisional membuat rasa diserap sempurna daging kambing. Pembakaran membuat aroma daging menjadi menggiurkan. Ada acarnya bikin rasa semakin lengkap dan gizinya pun jadi komplit. Masakan megah yang pasti anda sukai

Yang harus disiapkan :
500 gr daging kambing has dalam, potong lebar atau sesuai selera
2 lembar daun salam
500 mililiter air
2 sdm Kecap Manis ABC Black Gold
1/2 sdm garam
1/2 sdt merica bubuk
500 mililiter air

Bahan yang dihaluskan:
3 siung bawang putih
1/2 sdm ketumbar bubuk
3 buah cabe merah keriting

Bahan acar kuning:
1 buah (160 gr) ketimun, iris memanjang berbentuk korek api besar
100 gr wortel, iris memanjang berbentuk korek api besar
5 buah cabe rawit hijau
5 buah cabe rawit merah
3/4 sdt garam
1 sdt gula pasir
100 mili liter air
1/2 sdt cuka
1 sdm vegetable oil atau minyak sayur

Bahan yang dihaluskan 2:

4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri sangrai
1/4 sdt ketumbar
2 cm kunyit

Cara Membuat Resep Masakan Daging Kambing Bakar Acar Kuning :

Siapkan panci. Masukan daging kambing, air dan daun salam. Nyalakan api dan rebus daging sampai mendidih. Angkat daging lalu buang airnya.
Siapkan wajan. Beri minyak sayur. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daging. Masak hingga berubah warna. Beri Kecap Manis ABC Black Gold, garam, serta merica bubuk.
Beri Tuang air perlahan lahan sambil diaduk hingga mengental.
Bakar daging hingga matang dan kecoklatan.
Untuk membuat acar kuning : Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan ketimun, wortel, cabe rawit hijau, dan cabe rawit merah.  Aduk rata.
Beri air, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Beri cuka. Masak hingga kental.
Hidangkan daging bakar bersama acar.

Takaran 5 orang

Saran : Air pada rebusan pertama sebaiknya dibuang, karena air tersebut akan membuat masakan berbau

===========================

Untuk resep masakan daging kambing kami memiliki resep terbaik. Beberapa diantaranya adalah resep masakan bistik kambing , resep masakan gulai kambing , krengsengan , resep masakan kambing kebab saus salsa , resep masakan tradisional banten resep rabeg , cara membuat roti cane curry dan resep masakan terbaru iga kambing bakar



Related news items:
Newer news items:
Older news items: