PDFCetakSurel

Resep Sayur Terong Pedas

resep masakan tradisional - resep masakan tradisional

Penilaian Pengguna: / 11
JelekBagus 
Resep Sayur Terong Pedas - 5.0 out of 5 based on 11 votes

Resep Sayur Terong Pedas

Resep Sayur Terong Pedas
Sayur terong merupakan salah satu resep masakan tradisional populer bagi masyarakat Indonesia. Sayur terong selain lezat juga baik untuk perkembangan anak, baik juga bagi penderita diabetes. Masakan mama kali ini akan membahas Resep Sayur Terong Pedas, dimana kita akan menggunakan cabe hijau besar sebagai penyedap rasanya.

Resep Sayur Terong Pedas

Bahan Sayur Terong Pedas  :

Santan kental 250 mili liter
Cabe Hijau 6 buah, belah 2 dan buang bijinya
Terong ungu  4 buah
Garam  1 sendok teh
Gula merah 1/2 sendok teh


Bumbu Resep Sayur Terong Pedas yang dihaluskan :


Kemiri 4 butir
Bawang putih 3 siung
Jahe 1 centi meter
Lengkuas  2 centi meter
Bawang merah 3 butir

Cara Membuat Sayur Terong Pedas :

Potong terong menjadi 2, lalu belah memanjang 4 bagian. Kukus sampai terong layu, sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
Masukkan santan, cabe, gula, dan garam kedalam tumisan bumbu, aduk sampai layu.
Masukan terong kedalam bumbu, masak dengan api kecil sampai santan menyusut.
Angkat, sayur terong pedas siap disajikan

Resep Sayur Terong Pedas ini enak sekali dimakan saat panas, ditemani dengan nasi putih panas dan tempe serta tahu goreng. Bila keluarga mama kurang menyukai rasa pedas, bisa mengurangi jumlah pemakaian cabe hijau sesuai selera. Semoga Resep Sayur Terong Pedas ini bisa menambah pengetahuan mama, selamat mencoba.

 



Related news items:
Newer news items:
Older news items: