PDFCetakSurel

Resep Masakan Tradisional : Botok Lamtoro ( Petai Cina )

resep masakan tradisional - resep masakan tradisional

Penilaian Pengguna: / 8
JelekBagus 
Resep Masakan Tradisional : Botok Lamtoro ( Petai Cina ) - 5.0 out of 5 based on 8 votes

 

Resep Botok Petai Cina

Resep Masakan Tradisional : Botok Lamtoro ( Petai Cina )

Botok merupakan salah satu lauk - pauk khas Jawa. Resep masakan tradisional Jawa yang tetap dilestarikan. Dihidangkan dengan nasi hangat akan sangat menggugah selera makan.

 

Bahan :

500 gr kelapa agak muda, kupas dan parut

150 gr ikan teri segar

50 gr lamtoro / petai cina

5 lembar daun salam

 

Bumbu yang dihaluskan :

5 butir bawang merah

3 butir bawang putih

5 butir kemiri

2 buah cabai merah

150 gr tempe yang sudah aga busuk #sesuai selera bisa ditambahkan bisa tidak

Garam dan gula secukupnya

Daun pisang dan biting

 

Cara Membuat Botok Lamtoro ( Petai Cina ) :

Campur semua bahan termasuk bumbu halus, aduk rata.

Bungkus dengan daun pisang, sematkan biting.

Kukus selama 30 menit hingga matang.