PDFCetakSurel

Resep Cobek Ikan Mas

resep masakan tradisional - resep masakan tradisional

Penilaian Pengguna: / 2
JelekBagus 
Resep Cobek Ikan Mas - 5.0 out of 5 based on 2 votes

Resep Cobek Ikan Mas

Resep Cobek Ikan Mas
Bagi yang menyukai resep masakan ikan, cobek ikan mas merupakan salah satu menu masakan ikan yang istimewa. Resep cobek ikan mas ini termasuk dalam resep masakan sunda, kuliner asli Jawa Barat.


Pada dasarnya cobek adalah sambal yang biasa disajikan sebagai pelengkap makanan utama, tapi disini justru sambal ini yang juga mempunyai citarasa yang justru membuat para pecinta kuliner menjadi ketagihan. Bahkan tidak sedikit orang yang rela datang kembali ke sebuah tempat makan hanya disebabkan sambalnya yang pedas dan juga nikmat.

Resep masakan cobek ikan mas sendiri adalah sebuah masakan ikan mas yang kemudian dibubuhi dengan memakai sambal cobek. Ikan mas saja tentu sudah mempunyai citarasa yang lezat,  apalagi jika ditambah dengan sambal yang juga menambah kenikmatan yang memanjakan lidah keluarga mama.

Supaya menikmati cobek ikan mas mama dan keluarga tidak perlu lagi harus keluar ke tempat makan spesial. Kini mama dapat menikmati cobek ikan mas diruang makan rumah sendiri tidak perlu harus banyak mengeluarkan uang untuk mmbelinya. Resep sambal cobek ikan mas ini bisa mama sajikan untuk keluarga tercinta bersantap bersama.

Guna mempersingkat waktu, silahkan langsung mama simak resep cobek ikan mas lezat berikut ini.

 

Resep Cobek Ikan Mas


Bahan Utama

  • 500 gr ikan mas (isi 2 ekor)
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 3 tangkai kemangi, ambil daunya
  • Minyak secukupnya, untuk menggoreng


Bahan Sambal Cobek

  • 6 buah cabai rawit, bakar
  • 4 butir bawang merah, bakar
  • ½ sdt terasi, bakar
  • 4 buah cabai merah keriting, bakar
  • ½ sdt garam
  • 3 cm kencur
  • 1 buah jeruk limau, ambil airnya
  • 2 sdt gula pasir



Cara Membuat Sambal Cobek Ikan Mas

  1. Siangi ikan mas, cuci bersih dan tiriskan.
  2. Lumuri ikan mas dengan air jeruk nipis serta garam, biarkan dahulu selama 15 menit.
  3. Goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan. Haluskan seluruh bahan sambal, lalu berikan perasan air jeruk limau, aduk hingga rata.
  4. Letakkan ikan mas goreng di atas sambal cobek tadi, penyet-penyet hingga sambalnya menempel.
  5. Taburi dengan daun kemangi, hidangkan.
  6. Untuk 2 orang


Untuk membuat resep masakan yang satu ini cukup mudah, resep cobek ikan mas yang kami sajikan diatas sudah kami buat sesederhana mungkin supaya mama bisa dengan mudah mengikuti dan juga membuat masakan yang nikmat. Semoga saja resep resep masakan yang kami sajikan secara sederhana bisa memberikan manfaat yang besar bagi mama terutama bagi mama yang saat ini masih belajar memasak. Semoga hasil cobek ikan mas yang mama buat dari resep ini sesuai dengan selera mama dan keluarga tercinta.



Newer news items:
Older news items: