PDFCetakSurel

Cara Memasak Tutut Bumbu Kuning

resep masakan tradisional - resep masakan tradisional

Penilaian Pengguna: / 4
JelekBagus 
Cara Memasak Tutut Bumbu Kuning - 5.0 out of 5 based on 4 votes

Cara Memasak Tutut Bumbu Kuning

Cara Memasak Tutut Bumbu Kuning. - Tutut merupakan bahan masakan tradisional yang terkanal dengan berbagai khasiatnya. Ditenggarai tutut mampu menyembuhkan penyakit kuning, kurang napsu makan dan lainnya. Memasak tutut tidak terlalu sulit, walau begitu bila kita gagal memasaknya maka tutut tersebut akan berbau amis dan alot.

cara memasak tutut

Resep Cara Memasak Tutut Bumbu Kuning ini bisa di coba dirumah, bisa sebagai bahan makanan tambahan yang bergizi tinggi. Tutut dikenal kaya potein, namun jangan terlalu banyak bagi yang memiliki sejarah hipotensi.

Cara Memasak Tutut Bumbu Kuning


Bahan utama :

  • 2 kg tutut


Bumbu  :

  • Bawang merah 8 siung
  • Bawang putih 8 siung
  • kunyit 8 cm
  • Kemiri 6 buah
  • Daun salam, laos, sereh
  • Garam dan gula secukupnya
  • Daun bawang 4 batang
  • Air 1 liter air

 

Cara Memasak Tutut Bumbu Kuning :

Cara mengolah Tutut

  1. Rendam tutut semalam, ganti air 2 - 3 kali air rendamannya.
  2. Gosok-gosok supaya lumut yang menempel di cangkang tutut bersih, cuci beberapa kali hingga bersih.
  3. Potong bagian belakang cangkang guna mengeluarkan kotorannya, cuci lagi beberapa kali hingga bersih.
  4. Tutut siap dimasak.


Cara Memasak Tutut Bumbu Kuning

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri. Tumis hingga harum.
  2. Tambahkan tutut yang sudah bersih, aduk-aduk, tambah daun salam, laos, sereh.
  3. Masukkan air, daun bawang, garam dan gula. Masak tutut jangan terlalu lama (sekitar 10-15 menit saja).
  4. Tambahkan cabe rawit sesuai selera ke dalam bumbu jika ingin pedas
  5. Angkat dan sajikan.


Cara Memasak Tutut Bumbu Kuning
juga biasa dijual di usaha kecil tutut dipinggiran jalan. Ingat, tutut yang asli berujung runcing. Sedangkan yang hampir bulat adalah dari jenis keong sawah, walau begitu keong sawah juga cukup baik dan bermanfaat namun memiliki lemak yang lebih banyak.



Newer news items:
Older news items: