Resep masakan tradisional

Resep Masakan tradisional merupakan harta karun yang dimiliki oleh orang indonesia. Di Indonesia setiap wilayah memiliki ke khasan kulinernya tersendiri. Melalui website ini kami mencoba berbagi khazanah ragam kuliner tradisional indonesia. Kami berharap Resep Masakan tradisional kami bisa menjadi pengganti bagi orang orang yang belum bisa mengunjungi seluruh wilayah Indonesia secara langsung. Selamat memasak.

PDFCetakSurel

Resep Ati Ampela Ayam Ungkep

resep masakan tradisional - resep masakan tradisional

Terakhir Diperbaharui pada Rabu, 25 Februari 2015 16:24 Ditulis oleh Rina Ariyani Rabu, 25 Februari 2015 16:12

Penilaian Pengguna: / 5
JelekBagus 
Resep Ati Ampela Ayam Ungkep - 5.0 out of 5 based on 5 votes

Resep Ati Ampela Ayam Ungkep

Resep masakan jawa ati ampela ayam ungkep

Masakanmama.com kali ini akan membuat resep masakan jawa ati ampela ayam ungkep, ati ampela ayam yang suka terasa pahit bisa mama olah memakai asam kandis sehingga rasanya tetap gurih dan lezat. Yuk mama intip resep masakan jawa ati ampela ayam ungkep berikut ini:

Selengkapnya...

 

PDFCetakSurel

Resep Ceker Presto Tulang Lunak

resep masakan tradisional - resep masakan tradisional

Terakhir Diperbaharui pada Sabtu, 07 Februari 2015 10:57 Ditulis oleh Rina Ariyani Sabtu, 07 Februari 2015 10:40

Penilaian Pengguna: / 2
JelekBagus 
Resep Ceker Presto Tulang Lunak - 5.0 out of 5 based on 2 votes

Resep Ceker Presto Tulang Lunak

resep ceker presto tulang lunak


Masakanmama.com - Ceker ayam banyak dimanfaatkan sebagai masakan oleh mama, bahkan beberapa rumah makan sudah mengangkat ceker ayam sebagai icon masakan mereka. Biasanya, mama membuat sop ceker ayam yang mudah dibuat. Namun saat ini kita akan membuat resep ceker presto tulang lunak yang biasa dibuat oleh warung-warung makan khusus yang menjadikan ceker sebagai icon mereka. Mereka biasanya menamainya sebagai ceker setan atau ceker bom, namun kita menamainya sebagai resep ceker presto tulang lunak yang lezat.

Kreasi cara membuat ceker presto tulang lunak akan kita pakai racikan bumbu pedas dengan sedikit kuah, membuat ceker presto ini menjadi semakin spesial. Ditambah dengan kombinasi dari tahu dan nanas yang membuat cita rasa resep masakan ceker ini semakin konplit dan sedap.

Selengkapnya...

   

PDFCetakSurel

Resep Cara Membuat Ikan Kuah Kuning, Pendamping Papeda

resep masakan tradisional - resep masakan tradisional

Terakhir Diperbaharui pada Senin, 26 Januari 2015 09:30 Ditulis oleh Rina Ariyani Senin, 26 Januari 2015 09:16

Penilaian Pengguna: / 1
JelekBagus 
Resep Cara Membuat Ikan Kuah Kuning, Pendamping Papeda - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Resep Cara Membuat Ikan Kuah Kuning, Pendamping Papeda

Resep Cara Membuat Ikan Kuah Kuning, Pendamping Papeda
Masakanmama.com - Papeda, masakan tradisional papua ini tidak akan lengkap disantap tanpa adanya ikan kuah kuning. Ikan yang biasa dipakai adalah ikan ekor kuning, namun jika mama kesulitan mendapatkan ikan ekor kuning asal papua ini. Mama bisa menggantinya dengan ikan tongkol, ikan kakap, ikan kembung, ikan kue, ikan mubara atau ikan gabus.

Ikan kuah kuning mempunyai kuah encer tanpa santan, ikan kuah kuning ini memiliki kaya rasa. Bumbu yang digunakan cukup variatif. Banyak yang membuat papeda dengan ikan yang memiliki tekstur daging yang padat, sebab tidak mudah hancur saat mama masak. Namun banyak juga yang memilih ikan bertekstur lembut, sebab lebih nikmat saat disantap. Tentu saja pilihan ikan ini tergantung selera mama. Berikut ini adalah resep Ikan Kuah Kuning :

Selengkapnya...

   

PDFCetakSurel

Cara Membuat Papeda

resep masakan tradisional - resep masakan tradisional

Terakhir Diperbaharui pada Minggu, 25 Januari 2015 10:29 Ditulis oleh Rina Ariyani Minggu, 25 Januari 2015 10:18

Penilaian Pengguna: / 1
JelekBagus 
Cara Membuat Papeda - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Cara Membuat Papeda (Masakan Khas Papua dan Maluku)

Cara membuat Papeda


Masakanmama.com - Sebagian besar masyarakat Indonesia menjadikan beras sebagai bahan makanan pokok. Namun di kawasan Indonesia timur seperti Papua dan Maluku, sagu merupakan pengganti beras dan menjadi makanan pokok. Cara memasak sagu biasanya di buat menjadi Papeda, yakni semacam bubur sagu.  Papeda biasanya disajikan bersama ikan mubara, ikan tongkol maupun ikan ekor kuning yang menggunakan kunyit sebagai bumbunya.

 

Selengkapnya...

   

PDFCetakSurel

Resep Mi Ongklok Wonosobo

resep masakan tradisional - resep masakan tradisional

Terakhir Diperbaharui pada Kamis, 04 Desember 2014 16:03 Ditulis oleh Rina Ariyani Kamis, 04 Desember 2014 15:57

Penilaian Pengguna: / 1
JelekBagus 
Resep Mi Ongklok Wonosobo - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Resep Masakan Jawa Mi Ongklok Wonosobo

resep masakan jawa mi ongklok wonosobo

Mi Ongklok Wonosobo merupakan salah satu resep masakan jawa yang menjadi ciri khas daerah Wonosobo. Mi Ongklok Wonosobo biasanya dicari oleh orang-orang yang ada di plataran Tinggi Dieng. Kuahnya yang hangat akan membantu menghangatkan badan kita yang dingin di daerah tersebut.

Yang berbeda dari Mi Ongklok Wonosobo dari mie lainnya adalah pada saat direbus, mie dan kol di "ongklok atau dikocok" putar balik menggunakan saringan khusus yang terbuat dari bambu. Namun jika mama membuatnya dirumah, dan tidak memiliki saringan khusus dri bambu ini. Mama bisa menggunakan saringan dari kawat besi biasa yang umumnya ada di dapur mama.

Selengkapnya...

   

JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL

<< Mulai < Sebelumnya 1 2 3 4 5 6 7 Selanjutnya > Akhir >>