PDFCetakSurel

Resep Perkedel Jagung

masakan indonesia - resep masakan indonesia

Penilaian Pengguna: / 1
JelekBagus 
Resep Perkedel Jagung - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Resep Cara Membuat Perkedel Jagung

Perkedel jagung adalah sebuah makanan yang terbuat jagung manis dan tepung terigu, dipadukan dengan berbagai bumbu-bumbu lainnya yang menambah kelezatannya. Penganan perkedel jagung ini bisa mama jadikan sebagai cemilan keluarga maupun sebagai lauk yang menemani nasi.

Resep Perkedel Jagung

Perkedel jagung atau ada juga yang menyebutnya bakwan jagung disamping mempunyai rasa yang enak dan juga gurih, perkedel jagung juga akan mempunyai rasa manis yang alami. Inilah yang bisa membuat mama sekeluarga menjadi ketagihan ingin membuatnya kembali di lain waktu.


Rasa manis dan juga tekstur yang renyah gurih ini membuat rasa perkedel jagung kian sempurna. Untuk memperoleh jagung manis, mama bisa mendapatkannya dipasar atau tukang sayur langganan dengan harga yang cukup terjangkau, dan berikan juga bumbu-bumbu pelengkap lainnya yang biasanya sudah banyak di jumpai di dapur mama.

Cara membuat perkedel jagung ini sangat mudah dan juga cepat, juga tidak membutuhkan waktu yang sangat lama. Berikut ini adalah Resep Perkedel Jagung Manis yang renyah.

 

Resep Perkedel Jagung Manis


Bahan Utama:

  • 5 buah jagung manis yang masih segar
  • 60 gram tepung terigu
  • 3 buah cabe merah besar, potong serong tipis
  • 2 batang seledri, iris halus
  • 1 butir telur ayam
  • Garam sesuai selera
  • Gula pasir sesuai selera
  • Penyedap rasa sesuai selera
  • Air untuk campuran adonan secukupnya
  • Minyak sayur untuk menggoreng secukupnya


Bumbu Halus

  • 3 siung bawang putih

5 butir bawang merah
2 cm kunyit
1 batang daun bawang

Cara Membuat Perkedel Jagung :

  • Kupas kulit luar jagung hingga bersih dan cuci dengan air, tiriskan
  • Serut jagung yang sudah bersih menggunakan pisau tajam
  • Tambahkan irisan daun bawang daun polong, cabe merah, irisan seledri dan semua bumbu halus. Kemudian campurkan dengan jagung yang sudah serut, aduk hingga rata
  • Tambahkan tepung terigu dan juga telur ayam kedalam wadah campuran jagung dan bumbu
  • Masukkan gula, garam dan juga penyedap rasa. Tambahkan air sedikit demi sedikit kedalam adonan sambil terus diaduk rata hingga adonan dirasa pas
  • Siapkan minyak panas, kemudian ambil adonan menggunakan sendok sayur dan tuang kedalam minyak panas. Tunggu hingga perkedel jagung  matang dan berwarna kekuningan sambil sesekali dibalik agar matang merata dan tidak gosong, angkat dan tiriskan
  • Perkedel jagung hangat siap untuk disajikan.


Mama bisa juga mengkreasikan resep perkedel jagung manis ini dengan bahan lain seperti udang kupas dll. Tentu saja akan membuat rasa yang semakin lezat dan juga gizinya lebih lengkap. Jika mama menghindari masakan yang di goreng, perkedel jagung ini bisa juga di bakar di pan atau wajan anti lengket. Bedanya saat membuat adonan jangan terlelu encer, gunakan juga variasi cetakan supaya menghasilkan tampilan yang menarik. Lihat juga Resep Seafood Cumi Bakar, selamat mencoba.



Newer news items:
Older news items: