PDFCetakSurel

Resep Masakan Indonesia Cara Membuat Sop Iga Sapi

masakan indonesia - resep masakan indonesia

Penilaian Pengguna: / 0
JelekBagus 

Resep Masakan Indonesia Cara Membuat Sop Iga Sapi

resep sop iga sapi
Cara Membuat Sop Iga Sapi dari warisan resep sop iga sapi istimewa dengan tips mudah cara membuatnya.
Sop iga sapi termasuk jenis masakan sayur sop yang populer dan paling digemari oleh banyak orang. Mungkin keluarga kami juga termasuk yang sangat menyukai resep masakan indonesia ini, terutama karena kesegarannya dan juga memiliki banyak kaldu hingga rasanya lebih enak dan lezat.

 



Yang membuat resep sop iga ini lezat adalah perpaduan bumbu-bumbu spesial dengan rempah rempah alami dengan kuah kaldu yang kental, resep sop iga sapi ini dijamin aka membuat setiap anggota keluarga mama akan ketagihan. Dan yang paling penting bagi mama adalah cara membuat sop iga sapi ini cukup mudah, dan rasanya juga tidak kalah jika dibandingkan dengan resep sop iga sapi yang dijual di restauran.

Karena dibuat dari iga sapi yang hampir separuhnya terdiri dari tulang, maka kandungan kaldu alami dari resep sop iga sapi ini cukup kental dengan rasanya gurih juga lezat sekali. Apalagi setelah ditambah dengan berbagai macam bumbu dari rempah rempah alami seperti kapulaga, kayu manis, merica maupun bubuk cengkeh. Pasti mama sudah bisa membayangkan bagaimana lezatnya sop daging iga sapi ini. Inilah dia cara membuat sop iga sapi dengan resep dan bumbu-bumbu istimewa yang tidak akan dilupakan.


 

Resep Masakan Indonesia Cara Membuat Sop Iga Sapi


Bahan Utama:

  • 750 gr iga sapi
  • 3 batang daun bawang, cincang
  • 4 bh kentang ukuran kecil, potong dadu
  • 2 bh wortel potong tebal




Bumbu I:

  • 3 cm kayu manis
  • 3 cm jahe, dikeprek
  • 4 butir kapulaga
  • 2 bh pekak
  • 1/4 buah pala, dikeprek
  • 2 butir kaldu blok
  • Garam secukupnya


Bumbu II:

  • 5 bh bawang merah
  • 8 bh bawang putih



Cara Membuat sop iga sapi :

  1. Rebus iga sapi dengan api sedang selama sekitar 2 jam supaya empuk
  2. Tambahkan bumbu I ke dalam rebusan iga, kemudian rebus kembali selama 60 menit sampai daging menjadi empuk
  3. Haluskan bumbu II, setelah itu tumis sampai harum.
  4. Tambahkan wortel dan juga kentang ke dalam tumisan bumbu II sampai layu.
  5. Tambahkan bumbu II, wortel serta kentang ke dalam rebusan iga sapi, lalu masak kembali selama 10 – 15 menit.


Sop iga sapi ini sangat nikmat disantap bersama dengan nasi putih. Apalagi jika disajikan dengan tambahan taburan bawang goreng dan emping pasti rasanya nikmat sekali resep sop sapi ini. Resep sop iga sapi ini cocok untuk disantap bersama dengan seluruh anggota keluarga ketika cuaca sedang dingin. Perpaduan kandungan gizi maupun bumbu rempah rempah yang dipakai pada resep iga ini tidak hanya dapat menghangatkan badan kita, namun juga dapat membantu memulihkan kondisi tubuh yang sedang lemah seperti sakit flu atau lainnya.



Newer news items:
Older news items: