KRENGSENGAN

KRENGSENGAN

Yummy... Krengsengan!  Masakan khas Jawa Timur yang satu ini pasti akan menggugah selera makan pembaca deh..

Dicoba yuuk resepnya...

Bahan - bahan :

2 sendok makan minyak sayur

300 gram daging has kambing, iris berukuran 3 x 5 x 1 cm

2 buah tomat merah, iris kasar

3 sendok makan kecap manis

1 sendok makan petis udang

2 buah cabe merah besar, buang bijinya, iris tipis serong

250 ml air

Bumbu yang dihaluskan :

5 buah butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 cm jahe

1/2 sendok teh merica yang masih utuh butiran

1 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

Cara membuat Krengsengan :

• Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
• Masukkan irisan daing kambing, aduk sampai berubah warna.
• Masukkan tomat, kecap manis, petis udang dan cabe merah. Aduk sampai layu.
• Tambahkan air, masak dengan api kecil sampai kuah kental dan daging empuk.
• Angkat... Sajikan saat masih hangat..

Baca Info dan Tips Menghilangkan Bau Prengus Kambing