PDFCetakSurel

Resep Masakan Ayam Ungkep Petai

Resep Masakan Ayam - Resep Masakan Ayam

Penilaian Pengguna: / 6
JelekBagus 
Resep Masakan Ayam Ungkep Petai - 4.7 out of 5 based on 6 votes

Resep Masakan Ayam Ungkep Petai

Saat baru sembuh dari sakit atau saat-saat hilangnya nafsu makan paling cocok menyantap ayam ungkep petai. Rasanya yang enak serta aromanya membuat nafsu makan jadi bertambah. Konon resep masakan ayam ini menggunakan gaya khas hidangan Manado yang terkenal dengan pusaka kulinernya. Yang paling lezat bumbu-bumbu diserap oleh serat daging ayam menjadikan hidangan ini menjadi istimewa.

Yang harus disiapkan:
2 sendok makan minyak goreng
2 lembar daun pandan muda, rajang kasar
2 lembar daun jeruk purut, rajang kasar
1 batang serai, ambil bagian putihnya, rajang halus
2 batang daun bawang, rajang kasar
1 ekor ayam, dipotong 12 bagian
250 ml air
30 helai daun kemangi
1 papan petai, kupas

Bumbu halus (semua bahan dibuat halus):
3 butir kemiri
3 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah
2 cm kunyit tua
1 cm jahe
4 siung bawang putih
3 butir bawang merah
2 sendok teh garam

Proses memasak :
Siapkan wajan. Beri minyak goreng. Nyalakan api lalu tumis bumbu halus sampai harum.
Masukan serai, daun bawang, daun pandan dan daun jeruk. Sambil diaduk sampai layu.
Tambahkan potongan ayam, sambil diaduk sampai kaku serta terlihat perubahan warna.
Beri air, didihkan sampai ayam lunak.
Tambahkan daun kemangi dan petai.
Aduk sampai layu. Angkat.
Hidangkan
Takaran 6 porsi.

==============

sumber www.detik.com

Semoga anda menyukai resep masakan ayam ungkep petai



Related news items:
Newer news items:
Older news items: