PDFCetakSurel

Resep Masakan Ayam Gule Rebung

Resep Masakan Ayam - Resep Masakan Ayam

Penilaian Pengguna: / 2
JelekBagus 
Resep Masakan Ayam Gule Rebung - 5.0 out of 5 based on 2 votes

Resep Masakan Ayam Gule Rebung

resep masakan ayam gule rebung

Resep masakan ayam kali ini merupakan kreasi dari masakan tradisional Jawa Barat. Rebung yang biasa dimasak oleh orang Sunda kali ini dimasak menjadi bahan pelengkap gule ayam. Rebung sendiri sebenarnya tunas dari akar bambu muda. Rebung bambu kuning diketahui mengandung para hidroksi bemsaldehid, yang merupakan salah satu fenol serupa dengan sebagian gugusan silimarin dan kurkumin. Kedua gugusan ini bermanfaat bagi anti racun hati. Senyawa silimarin sudah lama diketahui sebagai obat liver atau obat lever atau sakit hati dengan merek dagang Legalon. Bahkan sebuah penelitian di Jerman mengatakan, sari rebung bambu dapat memperbaiki kerusakan sel hati binatang percobaan, yang sebelumnya sengaja dirusak dengan racun hati.
Namun perlu diketahui bagi yang belum pernah merasakan rebung, resep ayam kali ini unik dan enak, jadi jangan khawatir dengan rasanya. Dijamin bikin suka dengan rebung.

Yang harus disiapkan :
200 gram rebung
500 gram ayam bersihkan dan potong sesuai selera.
200 gram kacang panjang, bersihkan
1 gelas santan cair
1 gelas air putih
1 batang sereh, bersihkan
1 lembar daun jeruk purut, bersihkan
5 buah asam belimbing pilihan

Bahan halus (semua bahan ini dihaluskan):
10 buah cabe merah segar
1 centi meter potongan jahe
2 sendok teh garam atau sesuai selera
1 sendok teh Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam
1 centi meter potongan kunyit
1 centi meter potongan lengkuas

Cara membuat resep masakan ayam gule rebung :

Rebung diiris dengan ukuran seusia selera anda. Saran kami cukup tipis agar rebung tidak keras. Pisahkan.
Tumis semua bumbu halus bersama rebung. Lalu tambahkan santan, air, batang sereh, kacang panjang, daun jeruk purut, asam belimbing, dan daging ayam potong. Masaklah menggunakan api sedang sampai terasa matang dan siap untuk dihidangkan.


Saran : Agar mendapatkan rasa lezat yang terbaik, saran kami rendam rebung dalam waktu 3 hari sebelum menambahkannya pada resep ayam ini.

======================

Resep masakan ayam ini merupakan review dari resep masakan royco 2012. Jika anda menyukai resep ayam anda bisa membaca masakan ayam kami yang lain yaitu resep ayam bakar , resep ayam goreng , resep sate ayam atau resep ayam panggang dan anda bisa mencari di kategori resep masakan ayam



Related news items:
Newer news items:
Older news items: