PDFCetakSurel

Resep Masakan Ayam Bekakak Kecap

Resep Masakan Ayam - Resep Masakan Ayam

Penilaian Pengguna: / 7
JelekBagus 
Resep Masakan Ayam Bekakak Kecap - 5.0 out of 5 based on 7 votes

Resep Masakan Ayam Bekakak Kecap

Resep masakan ayam bekakak
Resep masakan ayam bekakak ini menggunakan bumbu-bumbu tradisional yang diserap oleh daging secara sempurna, jadi rasanya gurih, manis dan pedas. Pokoknya bikin ketagihan banget deh. Sebenarnya resep ayam bekakak kesukaan saya adalah dengan menggunakan bumbu kuning, namun saat ini masih saya cari resep masakan ayam bekakak bumbu kuning tersebut. Resep bekakak kali ini sebenarnya tidak kalah enaknya, lagi pula cara membuatnya cukup sederhana, jadi bagi anda yang tidak terbiasa masak pun saya yakin bisa. Cobain deh.

Yang harus disiapkan :
1 ekor jika bisa dengan berat sekitar 600 gr Ayam kampung
2 siung Bawang Putih
4 cm Kunyit
1 1/2 sdt Garam atau sesuai selera
2 sdm Kecap Manis Bango
1 sdm Gula merah yang sudah disisir
400 ml air
3 sdm Vegetable Oil atau Minyak sayur

bahan yang harus dihaluskan
4 buah Cabe Merah besar
9 butir Bawang Merah
2 siung Bawang Putih
2 cm Jahe
1/2 sdt Ketumbar
5 butir Kemiri, disangrai

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Bekakak Kecap :

Proses bahan :
Belah ayam kampung pada bagian dada, melebar namun tidak terputus. lihat gambar. Sisihkan
Bakar kunyit, lalu tumbuk atau blender sampai halus
Bawang putih ditumbuk atau diblender sampai halus
Cara memasak :
Olesi ayam menggunakan bawang putih, kunyit serta garam. Agak di tekan tekan lalu biarkan dalam waktu 15 menit.
Siapkan wajan. Masukan minyak sayur. Nyalakan api. Lalu tumis bahan yang harus dihaluskan hingga harum.
Beri air, masak sampai mendidih.
Masukkan ayam, Kecap Manis Bango, gula merah serta garam. Lanjutkan memasak hingga daging meresap bumbu.
Panggang ayam sambil dioles sisa bumbu sampai kering.

Takaran 4 orang

======================

Resep masakan ayam ini kami dapatkan dari resep ayam pusaka kuliner bango. Kami coba dan review ternyata hasilnya maknyus banget. Untuk menghargai pembuat resep, saya anjurkan menggunakan kecap manis bango untuk bahannya (selain itu kecap bango memang paling pas untuk resep ini). Baca artikel kami yang lainnya resep ayam bakar , resep ayam goreng , resep sate ayam atau resep ayam panggang dan anda bisa mencari di kategori resep masakan ayam



Related news items:
Newer news items:
Older news items: