PDFCetakSurel

Resep Ayam Goreng Bacem

Resep Masakan Ayam - Resep Masakan Ayam

Penilaian Pengguna: / 1
JelekBagus 
Resep Ayam Goreng Bacem - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Resep Ayam Goreng Bacem

Resep Ayam Goreng Bacem


Resep ayam goreng ini yang berasal dari jawa tengah, resep ayam goreng bacem. Biasanya mama sering membuat masakan tempe bacem, namun ternyata bukan hanya tempe yang dapat mama bacem, ayam juga bisa. Istilah bacem sendiri merupakan suatu proses pengawetan dari suatu makanan. Penasaran dengan rasa ayam goreng bacem? Apakah mirip juga dengan tempe bacem? Silahkan mama coba sendiri resep ayam goreng bumbu bacem dibawah ini.

 

Resep Ayam Goreng Bumbu Bacem



Waktu persiapan : 15 menit
Waktu memasak : 30 menit
Waktu total       : 45 menit

Bahan:

  • 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian
  • 2 butir jeruk nipis, peras airnya
  • 500 mililiter air kelapa
  • 1 sendok teh asam jawa, larutkan didalam air panas
  • 1 lembar daun salam
  • 4 centi meter lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • Minyak, untuk menggoreng rendam


Bumbu Halus:

  • 8 butir bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 1 sendok makan garam
  • 5 sendok makan gula merah iris


Cara membuat ayam goreng bacem

  1. Lumuri ayam dengan cairan jeruk nipis. Biarkan dahulu selama 15 menit, kemudian cuci kembali
  2. Campurkan bumbu halus dengan asam jawa, air kelapa, lengkuas, daun salam, serai dan juga potongan ayam. Aduk hingga rata.
  3. Masak dengan api kecil sampai air kelapa habis, aduk sesekali supaya bumbu tercampur rata. Angkat dan sisihkan.
  4. Goreng ayam sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.


Penulis: Lydia
Macam resep: Makanan Utama
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 8

Cukup mudah bagi mama untuk membuat resep ayam goreng bacem ini. Bisa mama sajikan dengan nasi hangat, lalapan dan juga dengan tambahan sambal terasi agar rasanya makin mantap. Menggugah selera bukan? lihat juga Cara Membuat Ayam Bakar Pedas, Silahkan di coba.



Related news items:
Older news items: