Sushi Salmon Avokad Roll

resep makanan anak - resep makanan anak

Penilaian Pengguna: / 0
JelekBagus 

Sushi Salmon Avokad Roll

sushi salmon avokad sebagai makanan bekal sekolah

Sushi Salmon Avokad Sebagai Makanan Bekal Sekolah

Masakanmama.com - Untuk menyiapkan makanan bekal sekolah, ada kalanya gampang-gampang susah. Mama bisa memperkenalkan makanan laut pada si kecil sebagai bekal sekolah, salah satunya adalah dengan memperkenalkan sushi salmon avokad.

Sushi merupakan makanan Jepang klasik yang terbuat dari nori (rumput laut), nasi dan ikan. Dalam artikel ini kami akan mengajak mama bagaimana cara membuat salmon sushi roll. Salmon sushi merupakan salah satu jenis sushi yang paling terkenal, dan ada beberapa cara untuk membuat resep masakan jepang ini.

 


Salmon harus dipotong tipis sekitar 1/4 inci yang sekitar 3 inci panjang. Mama juga memerlukan tikar bergulir untuk menggulung nasi sushi,  jika mama berniat untuk menggulung sushi dengan nasi di luar. Tikar bambu cukup murah, mama bisa beli di swalayan atau secara online. Mama harus memakai nasi sushi atau nasi gandum pendek (khas nasi Jepang) karena lengket mudah untuk di roll. Beras biasa sulit untuk di roll sebab tidak memiliki cukup pati.

Bahan Sushi Salmon Avokad Roll

 

 

  • 200 gr nasi panas dari beras Jepang.
  • 100 gr salmon asap.
  • ½ bh avokad, ambil daging buah dan iris tipis.
  • 100 gr wortel, potong berbentuk korek api.
  • 50 gr tobiko (telur ikan terbang).
  • 2 sdm mayones, siap pakai.
  • 2 lbr nori (rumput laut kering) ukuran 10 x 15 cm.
  • 2 sdm cuka Jepang.
  • 1 sdt gula pasir.
  • ½ sdt garam.
  • 1 sdm mirin. Mirin adalah Cuka beras yang mengandung 40%–50% gula. Cita rasanya manis serta berwarna bening. Biasanya dikemas di dalam botol kaca. Bisa dibeli di supermarket besar.



Cara Membuat Sushi Salmon Avokad Roll

  1. Campur cuka Jepang, mirin, gula pasir dan garam, aduk hingga rata.
  2. Tuang ke dalam nasi hangat, aduk hingga rata.
  3. Letakkan selembar nori di atas tikar bambu (alat khusus menggulung sushi) di atas meja.
  4. Letakkan nasi di atas nori secara datar
  5. Beri mayones secara memanjang pada salah satu sisi nasi. Susun pada setengah bagian dengan daging avokad, wortel serta di atasnya. Gulung sambil ditekan-tekan sampai padat. Buka gulungan tikar bambu.
  6. Lumuri bagian permukaan atas sushi dengan mayonais.
  7. Taburi dengan tobiko sampai rata. Susun sisa buah alpukat di atasnya. Potong-potong dan buat menarik.
  8. Masukkan kedalam tempat bekal sekolah anak setelah nasi agak dingin agar tidak berair di dalam box.
  9. Untuk 4 porsi (@3 potong)



Nilai Gizi (per porsi):
Energi: 208 kilo kalori
Protein: 7.6 gram
Lemak: 12 gram
Karbohidrat: 17 gram

Resep masakan sushi salmon avokad bisa mama siapkan sebagai bekal sekolah. Penyajiannya yang ringkas dan mudah dibawa, serta tampilannya yang menarik membuat anak mama menyukainya. Jika mama atau anak mama kurang menyukai  masakan mentah (sushi) mama bisa berkreasi dengan menggorengnya terlebih dahulu sebelum di roll.



Newer news items:
Older news items: