Resep Lainnya

PDFCetakSurel

Resep Tongseng

resep lainnya - resep lainnya

Ditulis oleh Rina Ariyani Rabu, 22 May 2013 22:25

Resep Tongseng

resep tongseng

Resep masakan kambing tongseng diklaim oleh beberapa daerah sebagai pusaka kuliner wilayah mereka. Beberapa daerah yang mengklaim tongseng sebagai warisan kuliner daerah tersebut adalah Yogyakarta, Solo dan Semarang. Saya sendiri tidak tahu asal muasal resep masakan tradisional Indonesia ini. Yang jelas hidangan ini salah satu sajian kesukaan saya. Jika anda ingin membuat sendiri sajian enak ini kami punya cara membuatnya. Ini dia resep nya.

Yang harus disiapkan :
1 kilogram daging kambing bersama tulang
5 sendok makan minyak sayur
6 lembar   daun jeruk purut
2 lembar   daun salam
1 btngsereh, memarkan
1 ltr   kuah gulai siap pakai
6 sendok makan kecap manis
5 lembar   daun kol
2 buah   tomat, belah 4

Semua bumbu ini dihaluskan:
2 sendok makan ketumbar, sangrai
10 buah bawang merah
6 buah   bawang putih
1 sendok teh  jintan
½ sendok teh biji pala
1 sendok teh  garam

Cara membuat tongseng :

Siapkan wajan. Beri minyak sayur. Nyalakan api lalu tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Tambahkan daging kambing, sambil diaduk sampai terlumuri bumbu dan daging berubah warna. Masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh, sambil diaduk rata. Masak terus sampai mendidih dan daging menjadi empuk.
Sebelum diangkat, masukkan kol yang telah dipotong kasar dan tomat. Tutup wajan sebentar.
Angkat dan hidangkan bersama nasi putih hangat


 

PDFCetakSurel

Resep Pizza Super Enak

resep lainnya - resep lainnya

Terakhir Diperbaharui pada Sabtu, 27 April 2013 22:43 Ditulis oleh Rina Ariyani Sabtu, 27 April 2013 22:32

Penilaian Pengguna: / 1
JelekBagus 
Resep Pizza Super Enak - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Resep Pizza Super Enak

Resep Pizza Super Enak

Resep pizza yang enak ini tepat sekali buat anda yang masih baru belajar membuat pizza. Cara membuatnya yang cukup mudah namun rasanya tidak kalah dengan hidangan yang biasa kita santap di restoran. Percaya deh pasti seluruh keluarga akan senang dengan hasil olahan masakan khas Italia yang akan anda buat nanti. Siap siap catat resepnya karena nanti pasti banyak yang minta. Cobain deh.

Yang harus disiapkan:
350 gr tepung terigu berprotein tinggi contohnya tepung terigu cakra kembar
15 gr gula pasir
5 gr ragi instan
20 gr susu bubuk
250 ml air es
50 gr mentega putih
1 sdt garam

Bahan Bolognaise:
1 siung bawang putih, rajang halus
1/2 buah bawang bombay, rajang halus
100 gr daging giling
2 buah tomat, dibuang biji dan kulitnya, dicincang halus
50 gr saus tomat
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdm gula pasir
100 ml air
2 sdm vegetable oil atau minyak sayur

Tambahan :
4 buah sosis sapi, dipotong 1/2 cm
150 gr keju leleh

Cara membuat pizza:

Untuk membuat saus bolognaise : Siapkan wajan. panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi. Masukan daging giling. Masak sampai terlihat perubahan warna. Beri tomat, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. SAmbil diduk merata. Beri air. Lanjutkan memasak sampai mengental dan meresap. Sisihkan.
Cara membuat kulit pizza : campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Beri mentega putih dan garam hingga elastis. Diamkan 30 menit.
Bagi menjadi 3 bagian. Bentuk bulat adonan. Biarkan 10 menit.
Giling tipis adonan bentuk bulat dengan sisi sedikit lebih tebal. Tusuk-tusuk dengan garpu. Biarkan 30 menit hingga mengembang.
Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 10 menit sampai setengah matang.
Oles saus bolognaise. Tata sosis diatasnya. Tabur keju.
Oven lagi menggunakan suhu 190 derajat Celsius 7 menit hingga matang.

Takaran 3 loyang
=====================

Semoga anda menyukai resep pizza super enak

   

PDFCetakSurel

Resep bubur ayam bumbu kuning

resep lainnya - resep lainnya

Terakhir Diperbaharui pada Rabu, 30 Januari 2013 18:03 Ditulis oleh Rina Ariyani Rabu, 30 Januari 2013 17:22

Penilaian Pengguna: / 2
JelekBagus 
Resep bubur ayam bumbu kuning - 5.0 out of 5 based on 2 votes

Resep bubur ayam bumbu kuning

resep bubur ayam bumbu kuning
Resep bubur ayam yang enak pernah saya posting dalam artikel resep bubur | 5 cara membuat bubur lezat. Namun ada satu resep bubur yang saya lupa tulis di artikel tersebut yaitu cara membuat bubur ayam bumbu kuning. Resep bubur ayam yang ini tidak kalah dengan resep sebelumnya yang pernah saya posting. Bahkan kalau boleh jujur resep ini yang paling saya sukai diantara yang lain. Cara membuatnya pun tidak sulit saya yakin anda bisa membuatnya dengan mudah. Yuk kita praktekan.

Yang harus disiapkan :
1/2 kg Ayam
250 gram Beras, yang telah dicuci sampai bersih
2 lembar Daun Salam
Garam halus secukupnya

Untuk membuat kuah :
1 liter kaldu Ayam
3 lembar Daun Salam
1 batang Serai
1 ruas Lengkuas

Semua bahan ini dihaluskan :
2 siung Bawang Putih
2 siung Bawang Merah
1 sendok teh Ketumbar
2 butir Kemiri
1 ruas Kunyit
Garam secukupnya

Bahan tambahan :
Emping
Kacang kedelai
Kerupuk
Bawang Merah Goreng
Daun Seledri
Kecap Manis Bango

Cara membuat bubur ayam bumbu kuning :

Rebus ayam dengan 2 liter air. Angkat, tiriskan. Jangan buang kaldu dari rebusan ayam. Ambil satu liter kaldu untuk merebus beras.
Masukan beras pada 1 liter kaldu ayam, tambahkan daun salam dan garam. Rebus sambil diaduk aduk terus hingga beras pecah dan menjadi bubur.
Tumis bumbu halus, masukkan sisa air kaldu dan ayam, rebus hingga air kaldu menyusut setengahnya. Angkat ayam. Goreng ayam hingga matang, angkat dan suwir suwir.

Siapkan bubur pada mangkok, beri bahan tambahan dan suwiran ayam. Siram dengan kuahnya. Beri Kecap Manis Bango.

==============================


Resep masakan ini cocok dibuat saat seluruh anggota keluarga kumpul. Membutuhkan sedikit waktu karena proses pembuatan bubur agak lama dan harus terus diaduk. Semoga anda menyukai resep bubur ayam bumbu kuning

   

PDFCetakSurel

Resep Puding - Cara Membuat Puding Istimewa

resep lainnya - resep lainnya

Terakhir Diperbaharui pada Sabtu, 08 Desember 2012 00:27 Ditulis oleh Rina Ariyani Jumat, 07 Desember 2012 23:51

Penilaian Pengguna: / 27
JelekBagus 
Resep Puding - Cara Membuat Puding Istimewa - 4.9 out of 5 based on 27 votes

Resep Puding - Cara Membuat Puding Istimewa


Selain memposting resep puding yang super enak, kami juga akan memberikan tips bagaimana cara membuat puding yang lezat dan istimewa.

  1. Wadah yang digunakan untuk membuat puding sebaiknya dibasahi terlebih dahulu menggunakan air matang. Ini supaya puding gampang lepas dari wadahnya.
  2. Masukan air, gula dan agar agar bersamaan. Karena jika anda memasukan agar agar bubuk pada saat air sudah panas maka puding akan menggumpal
  3. Apabila salah satu bahan puding merupakan jus buah, maka akan sangat baik jika jus dicampurkan setelah agar-agar mendidih. Karena apabila jus buah dimasak berbarengan menyebabkan puding sulit mengeras.
  4. Apabila bahan puding susu dan air koktail, maka masaklah susu terlebih dahulu bersama agar-agar bubuk sampai mendidih, lalu baru campurkan air koktailnya. Jika air koktail dicampur sejak awal, susu akan pecah.
  5. Jika menggunakan kuning telur, sebaiknya tidak dimasak bersamaan dengan agar-agar, karena kuning telur akan matang dan menimbulkan bercak-bercak seperti serabut. Sebaiknya campur kuning telur dengan sedikit agar-agar panas, aduk sampai rata, baru dicampur ke agar-agar mendidih.
  6. Bila campurannya putih telur, kocok dulu sampai kaku, baru dicampurkan ke agar-agar yang sudah tidak terlalu panas. Dengan demikian, agar-agar dan putih telur akan tercampur rata.
  7. Agar-agar yang sudah telanjur mengeras sebelum dipakai bisa dicairkan kembali dengan jalan di tim. Atau dimasak ulang dengan tambahan sedikit air matang dan aduk sampai mencair kembali.


=========================

Resep Puding Isi Aneka Buah

resep puding cara membuat puding isi aneka buah
Kaya akan serat dan vitamin namun tetap soal rasa menjadi nomer satu. Hidangan yang pasti disukai keluarga, dan tentu saja sehat.

Bahan Membuat Puding Isi Aneka Buah:

Cake gulung 1 buah, potong-potong, siap beli
Agar-agar bubuk putih 3 bungkus, kocok
Gula pasir 400 gram
Air 100 ml

Bahan Hiasan Puding Isi Aneka Buah:

Jeruk mandarin kaleng 1/2 kaleng, siap beli
Kiwi segar 2 buah, potong
Stroberi segar 15 buah-
Ceri merah 1 buah

Cara membuat Puding Isi Aneka Buah :


Masak air, gula pasir dan agar-agar sampai mendidih. Angkat dan sisakan 100 ml agar-agar, sisihkan.
Sementara kocok whip cream sampai kental. sisihkan.
Atur, cake gulung yang telah dipotong-potong ke dalam loyang bulat, sisihkan.
Campur agar-agar ke dalam whip cream, aduk menggunakan mixer.
Tuang adonan agar-agar ke dalam loyang lalu dinginkan di lemari es.
Atur jeruk mandarin, kiwi, stroberi dan ceri di atas agar-agar lalu siram dengan sisa agar-agar.
Sajikan.

Takaran 10 potong

Baca Lanjutannya

   

PDFCetakSurel

Jagung Bakar

resep lainnya - resep lainnya

Ditulis oleh Rina Ariyani Sabtu, 28 Juli 2012 15:26

Jagung Bakar masakanmama.com

Jagung Bakar

Di kulkas ada sisa jagung manis. Dibakar pasti enak ya. Saya coba campur - campur bumbu yang kira - kira enak untuk olesan jagung bakarnya. Eh dapet resep ini. Jangan khawatir masalah rasa, sudah terbukti enak koq... Manis, pedas dan gurih...

 

Bahan :

8 buah jagung manis, kupas kulitnya

60 gram margarin, cairkan

1 sdm madu

3 sdm saus tomat

2 sdm saus sambal / 1/2 sdt cabai bubuk

 

Cara Membuat Jagung Bakar :

  • Campur margarin cair, madu, saus tomat, dan saus sambal / cabai bubuk. Aduk rata.
  • Bakar jagung sambil diolesi sampai matang.
  • Untuk yang suka bisa diberi sedikit susu kental dan keju parut di atas jagung setelah selesai dibakar.

   

JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL

<< Mulai < Sebelumnya 1 2 Selanjutnya > Akhir >>