Resep Lainnya

PDFCetakSurel

Cara Membuat Rujak Tumbuk atau Rujak beubeuk

resep lainnya - resep lainnya

Terakhir Diperbaharui pada Rabu, 07 Desember 2016 13:22 Ditulis oleh Rina Ariyani Rabu, 07 Desember 2016 13:14

Cara Membuat Rujak Tumbuk atau Rujak beubeuk

Rujak tumbuk banyak di temui di daerah ramai, terutama di daerah sunda. Di Suku Sunda biasanya menjadi menu wajib jika ada acara '4 bulanan' atau 7 bulanan' bagi wanita yang sedang hamil.

Buah-buahan yang umumnya dipakai dalam bahan rujak tumbuk ini adalah bengkuang, jambu air, mangga mengkal, pisang biji, ubi, kedondong dan nanas. seluruh buah dipotong dadu kecil dahulu sesudah dibersihkan dan dikupas kulitnya, lalu dimasukkan ke dalam lesung. Bahan pelengkap adalah terasi bakar, gula merah, garam dan cabe sesuai selera. Namun ada juga tambahan buah yang sekaligus menjadi bumbu special yaitu honje atau kecombrang.


Cara Membuat Rujak Tumbuk

Cara Membuat Rujak Tumbuk atau Rujak beubeuk

BAHAN :

bengkuang,
jambu air,
mangga mengkal,
pisang batu
ubi,
kedondong dan nanas
honje alias kecombrang

BUMBU :

3 buah cabai rawit
60 gr asam jawa
150 gr gula jawa
10 gr terasi bakar
2 sdt garam

CARA MEMBUAT :

1. Tumbuk bumbu sampai halus.
2. Masukkan pisang batu dan ubi. Tumbuk sampai agak lembut.
3. Tambahkan bengkuang, jambu air, mangga mengkal, kedondong dan nanas..

Sajikan dengan daun pisang

Untuk 5 porsi

Batang honje awalnya dipercaya bisa menurunkan demam. Caranya, dengan dihancurkan dan dibalurkan ke badan, sedangkan bunganya berkhasiat sebagai obat penghilang bau badan, memperbanyak air susu ibu, dan pembersih darah.

Bentuk biji honje sendiri menyerupai biji selasih, hanya saja rasa asamnya jelas berbeda. Tanaman yang hanya berbuah tiga bulan sekali ini selain memiliki asam yang khas, wanginya juga segar.

 

PDFCetakSurel

Resep Sukiyaki Masakan Khas Jepang

resep lainnya - resep lainnya

Terakhir Diperbaharui pada Sabtu, 31 Januari 2015 10:41 Ditulis oleh Rina Ariyani Sabtu, 31 Januari 2015 10:25

Penilaian Pengguna: / 2
JelekBagus 
Resep Sukiyaki Masakan Khas Jepang - 5.0 out of 5 based on 2 votes

Resep Sukiyaki Masakan Khas Jepang

Cara membuat Sukiyaki
Masakanmama.com - Masakan khas Jepang sukiyaki ini bisa mama sajikan untuk keluarga tercinta dirumah. Sukiyaki memiliki perpaduan rasa manis dan daging sapi yang membuatnya sangat pas disajikan bersama nasi putih hangat. Intinya adalah memasak daging sapi sukiyaki dengan gula sebelum memasukkan bahan lainnya. Kadar gula serta kadar garam atau kecap shoyu dapat mama sesuaikan dengan selera keluarga masing-masing. Berikut ini resep sukiyaki masakan khas Jepang yang bisa mama ikuti.

Selengkapnya...

   

PDFCetakSurel

Cara Membuat Keju Paneer

resep lainnya - resep lainnya

Terakhir Diperbaharui pada Kamis, 01 Januari 2015 15:11 Ditulis oleh Rina Ariyani Kamis, 01 Januari 2015 14:45

Penilaian Pengguna: / 2
JelekBagus 
Cara Membuat Keju Paneer - 5.0 out of 5 based on 2 votes

Cara Membuat Keju Paneer

resep keju paneer
Keju Panner atau paneer sangat kental dengn masyarakat India dan Pakistan. Keju paneer juga populer menjadi resep masakan Malaysia, dimana perantauan India bermukim. Di Indonesia, keju paneer banyak di sajikan di restoran-restoran timur-tengah. Masakan yang paling terkenal dengan penggunaan paneer adalah Palak Paneer, yakni masakan perpaduan pure bayam (palak) dengan keju paneer.

Selengkapnya...

   

PDFCetakSurel

Resep Palak Paneer

resep lainnya - resep lainnya

Terakhir Diperbaharui pada Senin, 29 Desember 2014 11:57 Ditulis oleh Rina Ariyani Senin, 29 Desember 2014 11:50

Penilaian Pengguna: / 3
JelekBagus 
Resep Palak Paneer - 5.0 out of 5 based on 3 votes

Resep Palak Paneer

Cara Membuat Palak Paneer - esep palak paneer
Palak paneer merupakan masakan khas daerah India dan Pakistan, namun cukup populer juga sebagai masakan Malaysia. Masakan sehat ini sangat menggoda, dengan wangi yang khas dan bentuk yang lembut serta creamy. Masakan sehat ini adalah perpaduan antara Keju Paneer dengan pure bayam atau bayam halus. Dibuat dengan kuah kari khusus, keju paneer-nya akan lumer didalam mulut serta tekstur puree bayam yang lembut dan creamy.

Selengkapnya...

   

PDFCetakSurel

Resep Masakan Malaysia Char kuey Teow

resep lainnya - resep lainnya

Terakhir Diperbaharui pada Jumat, 19 Desember 2014 16:36 Ditulis oleh Rina Ariyani Jumat, 19 Desember 2014 16:23

Resep Masakan Malaysia Char kuey Teow


Resep Masakan Malaysia Sang Har Kwey Teow
Saat kita berada di Penang Malaysia, ada banyak masakan khas malaysia yang cukup populer, salah satunya adalah Char kuey Teow.  Char kuey Teow merupakan bihun tumis dengan udang, cheong lap Cina (sosis), kerang darah, tauge, telur, dan daun bawang dengan campuran kecap. Satu porsi besar masakan Char kuey Teow tidak hanya dengan rasa bahan-bahan segar, namun juga aroma 'hangus' yang sulit dipahami dari menggoreng mi dengan api yang sangat tinggi.

resep masakan malaysia sang har kwey teow

Masakan Malaysia sang har kwey teow ini bisa ditemukan diseluruh malaysia, namun versi khas Penang merupakan yang paling sering ditemui. Bagi mama yang belum pernah ke Malaysia namun ingin mencicipi resep masakan Malaysia char kuey teow ini, mama bisa membuatnya sendiri dirumah. Cara membuat masakan Malaysia char kuey teow ini tidak terlalu sulit, apalagi bahan-bahannya juga cukup mudah ditemukan disekitar rumah. Berikut ini resep masakan Malaysia char kuey teow yang bisa mama ikuti dengan mudah.

Selengkapnya...

   

JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL

<< Mulai < Sebelumnya 1 2 3 Selanjutnya > Akhir >>