PDFCetakSurel

Kue basah - kue lapis kucai

kue basah - Resep kue basah

Penilaian Pengguna: / 15
JelekBagus 
Kue basah - kue lapis kucai - 4.9 out of 5 based on 15 votes

 

Resep Kue basah - kue lapis kucai

resep kue basah lapis kucai

Kue basah - kue lapis kucai ini merupakan kue yang biasa di temukan sebagai jajanan di wilayah pontianak. Ketika melihat tampilan awalnya saya pikir kue basah ini akan berasa manis lembut. Ternyata aneka kue yang cocok disajikan sebagai menu masakan sarapan ini sangat gurih dan harum. Dan sambal ebi yang dijadikan sebagai pelengkap membuat resep kue ini makin sempurna enaknya. Jadi siapa yang bisa menolak sajian kue basah istimewa ini.

Kami sebagai admin blog masakanmama.com selalu berusaha menampilkan resep masakan yang bermutu dan telah teruji. Resep kue kali ini pun kami berharap dapat disukai seperti menu masakan menu masakan sebelumnya yang telah kami posting. Kami akan senang dan bersyukur jika teman teman yang berkunjung di blog ini membagikan blog ini atau link resep di blog ini di social netwok seperti facebook, twitter, ataupun google plus. Bagi yang telah membagikan kami ucapkan banyak banyak terima kasih

Yang harus disiapkan :

450 gram tepung beras

50 gram  tepung kanji

2 sendok teh garam

1 liter air

500 mili loiter santan encer

12 tangkai kucai, diiris secara kasar

 

Bahan pelengkap sambal ebi :

2 sendok makan minyak goreng

6 sendok makan ebi, cuci bersih lalu direndam sampai melunak, lalu dimemarkan samapi agak halus

2 sendok yeh gilingan cabe merah

6 sendok makan bawang merah goreng

 

Bahan tambahan :

Sambal rawit

 

Cara membuat kue lapis kucai - resep kue basah lapis kucai :

Tepung beras diaduk bersama tepung kanji dan garam sampai merata

Beri air dan santan berbarengan diaduk sampai merata

Sediakan loyang segi empat yang telah diolesi minyak goreng

Panaskan loyang pada kukusan panas.

Tuang adonan mengginakan sendok sop sampai membentuk lapisan dengan tebal 0.5 centi meter

Taburi permukaannya menggunakan kucai sampai merata.

Lakukan berulang sampai adonan habis.

Masak pada kukusan panas sampai matang sempurna

Angkat dan dinginkan.

Potong-potong. Sajikan bersama Sambal Ebi.

Untuk membuat sambal Ebi: Tumis ebi bersama bahan yang lain sampai harum. Angkat.

 

Saya paling suka kue basah yang manis dan lembut. Namun mencoba resep kue ini ternyata enak dan memang lumayan cocok untuk sarapan yang ringan. Semoga anda juga menyukai resep kue basah - kue lapis kucai



Related news items:
Newer news items:
Older news items: