PDFCetakSurel

Cara Menyajikan Dodol Cina

kue basah - Resep kue basah

Penilaian Pengguna: / 22
JelekBagus 
Cara Menyajikan Dodol Cina - 5.0 out of 5 based on 22 votes

Cara Menyajikan Dodol Cina

cara menyajikan dodol cina
Dodol cina atau kue keranjang merupakan hal yang harus ada saat imlek tiba, namun ada kalanya mama kebingungan dalam menyajikan dodol cina ini. Terlebih lagi bila dodol cina yang didapat ternyata sudah keras, hingga kurang enak bila disajikan secara langsung, untukmitu mama mesti tahu cara menyajikan dodol cina hingga selalu enak di makan oleh semua keluarga.

Dodol cina ini memang sangat banyak dijual saat menjelang imlek tiba, juga bisa menjadi semacam simbol berbagi kasih karena biasa di berikan dari yang punya kepada orang yang kurang punya. Siapa yang tidak tergoda dengan rasa manis kue keranjang ini, paduan gula aren, santan kelapa dan tepung ketannya sangat terasa dan berbeda dengan dodol lainnya. Berikut ini kami berikan beberapa cara menyajika dodol cina yang mudah, ringkas namun tentu enak

 

Cara Menyajikan Dodol Cina


Cara Menyajikan Dodol Cina dengan digoreng telur
Cara menyajikan dodol cina ini mungkin yang paling mudah, mama tinggal siapkan telur dan sedikit terigu (1 sendok makan) sebagai bahan kocokan. setelah itu, potong tipis dodol cina dan celupkan dalam kocokan telur. Goreng dodol cina yang sudah dicelupkan ke telur tersebut, angkat dan sajikan selagi hangat.

Cara Menyajikan Dodol Cina Dengan dikukus
Cara menyajikan dodol cina ini juga termasuk mudah, dodol cina kita potong-potong kemudian di kukus. Bisa ditambahkan dengan taburan parutan kelapa sebagai pemanis, rasanya juga di jamin lezat dan lebih sehat tentunya ketimbang di goreng.

Cara menyajikan dodol cina dalam balutan ubi jalar

Cara menyajikan kue keranjang ini termasuk kreasi unik, namun tetap enak dinikmat dan tidak terlalu sulit. Silahkan ikuti caranya.

Bahan-bahan menyajikan kue keranjang

  • 200 gram kue keranjang
  • 100 gram tepung terigu self-raising. Bila tidak ada terigu self-raising, mama dapat memakai terigu biasa yang dicampur dengan 2 sendok teh baking powder dan 1 sendok teh baking soda.
  • 100 ml air
  • ½ sendok makan minyak goreng
  • Ubi jalar
  • Minyak goreng untuk menggoreng


Cara membuat sajian kue keranjang

  1. Potong tips kue keranjang sesuai dengan ketebalan yang diinginkan, kalau bisa jangan lebih tebal dari 1 cm. Ingat, kue keranjang terbuat dari campuran gula merah. Jadi, bila terlalu lama digoreng nanti lengket dan berwarna hitam.
  2. Kupas ubi jalar dan iris tipis-tipis. Rendam dulu ubi jalar di dalam air. Saat hendak mengolahnya, tiriskan dan lap dengan tisu dapur.
  3. Campurkan tepung terigu, baking soda, baking powder, serta minyak goreng hingga tercampur rata.
  4. Panaskan minyak goreng untuk menggoreng dengan api sedang. Apit setiap potongan kue keranjang dengan dua irisan ubi jalar di setiap sisinya. Goreng hingga berwarna kuning keemasan.
  5. Sajikan selagi hangat.


Semoga beberapa cara menyajikan dodol cina diatas bisa membantu mama dalam berkreasi dengan dodol cina, selamat mencoba sajian dodol cina ini dan resep kue basah lainnya.



Related news items:
Newer news items:
Older news items: