PDFCetakSurel

Resep Ikan Bawal Balado

Resep Ikan - Resep Ikan

Penilaian Pengguna: / 2
JelekBagus 
Resep Ikan Bawal Balado - 5.0 out of 5 based on 2 votes

Resep Ikan Bawal Balado

Resep Ikan Bawal Balado

Resep ikan bawal balado paling sering saya jumpai di restoran masakan padang . Cara membuat resep ikan ini mudah dan praktis tapi tetap enak jika disantap. Siapapun setuju bahwa ikan bawal rasanya gurih renyah, dan jika disatukan dengan bumbu pedas campuran dari cabe merah dan bawang merah maka rasa nya sangat mencirikan masakan tradisional indonesia. resep masakan Indonesia memang banyak ragamnya, bisa dibilang yang paling terkenal adalah masakan padang . masakan ikan kali ini sebenarnya terinspirasi dari resep ikan yang sering saya beli di restoran padang.

Bahan resep ikan yang diperlukan:
1000 gram ikan bawal berukuran sedang , siangi dengan cara mengerat kedua sisi badannya
1/2 sendo teh merica bubuk
2 sendok teh garam
2 sendok makan air jeruk nipis
4 sendok makan tepung terigu
minyak sayur secukupnya

Bahan resep ikan untuk Bumbu :
Semua bahan ini ditumbuk kasar
400 gram cabe merah besar
20 butir bawang merah ukuran sedang
14 siung bawang putih yang sidah dikupas
4 buah asam kandis
2 sendok teh garam

Cara membuat Resep Ikan Bawal Balado :
Ikan bawal dilumuri menggunakan merica, garam serta air jeruk nipis sampai merata.
Tutupi badan ikan seluruhnya menggunakan tepung terigu sampai rata.
Goreng pada minyak panas, saya sarankan minyak cukup banyak sampai kering dan matang. Angkat lalu tiriskan.
Sipakan 5 sendok makan minyak sayur panas, tumis bumbu sampai layu dan harum. kemudian ngkat.
Simpan ikan pada piring saji, siram dengan bumbu tumis.
Sajikan saat masih hangat bersama nasi putih hangat.


resep ikan ini dapat disajikan untuk 8 orang. masakan ikan ini bisa masuk dalam kategory masakan padang sebenarnya. Tetapi saya ingin membuat kategory baru yaitu resep ikan