Resep Ikan

Resep ikan yang enak banyak banget cara membuatnya. Disini kami akan bahas satu persatu masakan ikan terlezat dengan cara membuatnya secara detail sehingga mudah dipraktekan

PDFCetakSurel

Cara Membuat Kroket Ikan

Resep Ikan - Resep Ikan

Terakhir Diperbaharui pada Rabu, 18 November 2015 11:18 Ditulis oleh Mama kinsey Rabu, 18 November 2015 11:04

Cara Membuat Kroket Ikan

Cara Membuat Kroket Ikan
Resep masakan kroket ikan ini bisa dibilang camilan yang mengenyangkan, dan juga banyak di suka oleh anak-anak dan juga orang dewasa. Rasa nya yang asin gurih sebab terdapat keju mozarella yang lezat, tambah enak dengan adanya perpaduan daging ikan dengan sayuran.

Selengkapnya...

 

PDFCetakSurel

Resep Ikan : Masakan Ikan Stick

Resep Ikan - Resep Ikan

Ditulis oleh Rina Ariyani Sabtu, 23 Februari 2013 02:14

Penilaian Pengguna: / 4
JelekBagus 
Resep Ikan : Masakan Ikan Stick - 5.0 out of 5 based on 4 votes

Resep Ikan : Masakan Ikan Stick

resep ikan masakan ikan stick

Resep ikan yang ini, kami buat karena bosan dengan masakan ikan yang biasa kami masak. Seperti kita ketahui ikan mengandung  banyak protein dan mineral yang baik bagi kesehatan. Apalagi utuk si kecil yang sedang dalam masa pertumbuhan. Oleh karena itu sangat baik jika kita sering menyajikan masakan ikan untuk hidangan keluarga. Tantangannya adalah bagaimana membuat ikan bisa disukai dan seluruh keluarga tidak bosan. Resep kali ini salah satu cara menyajikan ikan yang enak dan kreative.
Resep ikan ini sebenarnya masakan ikan yang sangat sederhana cara membuatnya, resep nya pun kami dapatkan secara tidak sengaja. Setelah dipraktekan ternyata rasanya enak. Untuk resep masakan yang mudah dibuat, masakan ikan ini patut diacungi jempol. Dijamin seluruh anggota keluarga anda pasti suka. Dicocol mayones rasanya makin sedap.


Yang harus disiapkan :

300 gram fillet ikan kakap, potong ukuran 3x1x1 cm
1 siung bawang putih, parut
1 sendok makan  air jeruk nipis
½ sendok teh merica bubuk
vegetables oil atau minyak sayur

Bahan untuk melapisi ikan :
2 sendok makan tepung terigu
1 putih telur ayam, kocok lepas
150 gram tepung panir kasar

Bahan untuk membuat saus, semua bahan dicampur menjadi satu:
100 ml mayones botolan
1 sendok makan  air jeruk lemon
1 sendok teh mustard
½ sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam atau sesuai selera

Cara membuat resep ikan stick :

Campur potongan ikan dengan beberapa bahan yaitu bawang putih, air jeruk, merica dan garam sampai merata.
Masukan pada tepung terigu sampai merata.
Celupkan pada putih telur kemudian gulingkan pada tepung panir sampai merata.
Biarkan sampai agak kering.
Goreng pada minyak panas dan banyak sampai kering.
Angkat dan tiriskan.
Hidangkan bersama Sausnya.

Dengan takaran 6 porsi.

=====================

Baca resep ikan kami yang lain seperti resep masakan ikan kembung , resep masakan ikan pallu kaloa , resep masakan ikan bandeng bakar , resep ikan bawal bakar bumbu santan dan resep ikan gurame bakar manis

   

PDFCetakSurel

Resep Ikan Bawal Bakar Bumbu Santan

Resep Ikan - Resep Ikan

Ditulis oleh Rina Ariyani Selasa, 29 Januari 2013 01:17

Penilaian Pengguna: / 5
JelekBagus 
Resep Ikan Bawal Bakar Bumbu Santan - 5.0 out of 5 based on 5 votes

Resep Ikan Bawal Bakar Bumbu Santan

resep ikan bawal bumbu santan


Masakan ikan yang satu ini pasti bikin ketagihan, ikan bawal yang gurih dengan aksen bakar nya yang menggugah selera, menyerap bumbu santan yang sedap. Jadi makin gurih dan makin enak deh resep ikan nya. Ini masakan ikan pilihan keluarga saat menyantap seafood. Sedapnyaaa.


Yang harus disiapkan :
3 ekor ikan bawal pilih yang berukuran kecil
1 sdt air jeruk nipis
1 sdt garam
250 ml santan yang dibuat menggunakan setengah butir kelapa
3 sdm kecap manis pilih kecap manis yang sedap yaitu ABC Black Gold

Bumbu yang dihaluskan :
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
2 cm jahe
2 cm kunyit
1 1/2 sdt garam atau sesuai selera
3/4 sdt gula pasir atau sesuai selera

Cara membuat resep ikan bawal bakar :

Olesi ikan menggunakan air jeruk dan garam, remas remas sebentar. Pisahkan. Ini dimaksud untuk mengilangkan bau amis.
Campurkan bumbu yang telah dihaluskan dengan santan dan kecap manis. Masak hingga matang dan wangi. Angkat. Biarkan dingin
Olesi pada ikan. Biarkan menyerap selama 30 menit
Bakar ikan hingga matang dan harum, jangan lupa saat proses pembakaran olesi terus ikan menggunakan bumbu
Hidangkan saat masih panas

===========================
Ikan bakar memang sedap, namun harus hati hati dalam proses pembakarannya. Pastikan ikan matang sempurna sampai serat terdalam. Dan bagian luar jangan sampai gosong karena tidak baik untuk kesehatan. Semoga anda menyukai resep ikan bawal bakar bumbu santan

   

PDFCetakSurel

Resep Ikan Gurame Bakar Manis

Resep Ikan - Resep Ikan

Ditulis oleh Rina Ariyani Selasa, 18 Desember 2012 02:59

Penilaian Pengguna: / 2
JelekBagus 
Resep Ikan Gurame Bakar Manis - 5.0 out of 5 based on 2 votes

Resep Masakan Ikan Gurame Bakar

resep ikan gurame bakar
Garingnya ikan gurame, berpadu dengan harum aroma bakar menjadi andalan resep ikan kali ini. Ditambah rasa manis gurih perpaduan serat daging ikan, bumbu dan kecap manis, sedap benar terasa dilidah. Pantas lah jika masakan ikan ini menjadi favourite keluarga saya saat berkumpul. Jika kurang terasa kecapnya, bisa dibuat kecap + cabe rawit (dipotong kecil) sebagai cocolan. Disantap bersama nasi putih ataupun sebagai camilan sama lezat nya. Praktekan dan anda tidak akan menyesal.



Yang harus disiapkan :
3 ekor Ikan Gurame berukuran sedang, cuci bersih lalu Goreng sampai kering

Bumbu halus :
seruas jari Lengkuas
1 sendok teh Garam atau sesuai selera
3 mata Asam Jawa
5 butir Kemiri
1 sendok teh gula merah, disisir
200 cc kaldu Ayam
10 siung Bawang Merah
6 siung Bawang Putih
1 sendok makan Ketumbar, yang telah disangrai


Bahan untuk Olesan :
4 sendok makan Kecap Manis Bango
3 sendok makan Mentega


Cara Membuat Masakan Ikan Gurame Bakar :

Semua bahan bumdu halus ditumis sampai wangi. Masukan kaldu lalu masak sampai mengental
Bakar ikan sambil disemir mentega dan Kecap Manis Bango sampai hampir matang, kemudian olesi menggunakan bumbu yang telah ditumis sebelumnya sambil dibolak balik, bakar sampai matang.
Angkat. Ikan gurame bakar siap untuk dihidangkan bersama sambal dan lalapan.

=========================

Sedapnya hasil dari resep ikan ini akan menjadi sia sia jika anda tidak mempraktekannya. Ikan selain enak juga memiliki kandungan protein dan lemak tak jenuh yang tinggi, sudah pasti baik sekali untuk tumbuh kembang si kecil. Semoga anda suka dengan resep ikan gurame bakar

   

PDFCetakSurel

Resep ikan salmon bakar saus putih

Resep Ikan - Resep Ikan

Ditulis oleh Rina Ariyani Jumat, 11 May 2012 14:23

Resep ikan salmon bakar saus putih

Resep ikan salmon bakar saus putih

Resep ikan salmon sudah sering kali dibahas di blog resep masakan ini. Bisa dibilang masakan ikan salmon memang menjadi primadona jika dibandingkan dengan jenis ikan lain. Tak salah jika seorang chef teman saya berkata bahwa dalam dunia kuliner salmon merupakan rajanya ikan. Rasa gurih nya yang khas membuat para juru masak suka sekali membuat aneka masakan berbahan dasar ikan salmon. Karenanya resep ikan salmon akan sangat mudah ditemukan. Sayangnya memang harga ikan salmon cukup mahal. Untuk ikan salmon Norwegia fillet saja sekitar Rp 250 ribu per kilogram, sedangkan ikan salmon Australia fillet lebih mahal lagi yaitu Rp 425 ribu perkilo gram.

Cara membuat ikan salmon kali ini dengan cara dibakar bersama saus putih yang lembut dan gurih. Dijamin bikin ketagihan.

 

Yang harus disiapkan :

4 iris @ 150 gram daging ikan salmon yang sudah dibuang tulangnya.

100 gram buncis muda yang telah dibersihkan

100 gram bawang Bombay, diiris secara kasar

4 siung bawang putih, dicincang secara halus

100 gram lobak, diiris tipis-tipis

kertas aluminium

 

Bahan untuk membuat saus putih :

2 sendok makan mentega

2 sendok makan tepung terigu

200 mili liter susu segar

4 sendok makan krim segar

1 sendok teh merica instant

2 sendok teh garam halus

 

Cara membuat salmon bakar saus putih - resep ikan salmon bakar saus putih :

Olesi ikan salmon menggunakan air jeruk nipis bersama merica bubuk sampai semua permukaan merata. Biarkan dalam waktu 30 mnt

Sambil menunggu ikan salmon, siapkan saus putih : Mentega dilelehkan, taburi dengan tepung terigu, aduk sampai merata

Tuang susu bersama krim berbarengan diaduk hingga mengental. Taburi merica bersama garam, lanjutkan mengaduk. Angkat

Sediakan 4 potong kertas alumunium, semir menggunakan minyak sayur atau mentega.

Atur bawang, lobak dan buncis pada setiap lembar kertas alumunium. Taburi dengan sedikit garam dan merica

Letakan setiap potong ikan salmon diatasnya. Siram dengan saus putih.

Bungkus sampai tertutup rapat dan bagus. Bakar pada oven panas dalam waktu 30 menit sampai matang

anghkat dan hidangkan saat masih hangat

Untuk disajikan 4 orang

 

Walau mahal ikan salmon memang lezat dan bergizi. Sekali kali membuat masakan sehat yang agak sedikit merogoh kocek saya pikir tidak ada salahnya. Apalagi masakan ikan sangat baik untuk tumbuh kembang otak si kecil. Yuk kita praktekan resep ikan salmon bakar saus putih

   

JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL

<< Mulai < Sebelumnya 1 2 3 Selanjutnya > Akhir >>