Resep Cake Kurma Madu

Resep Cake Kurma Madu

Resep cake yang memadukan bahan bahan yang memiliki karakter tersendiri. Bahan utamanya madu yang manis legit akan diperkuat oleh rasa kurma yang manis harum dan enak. Bahan yang lain membuat cake ini semakin istimewa yaitu nenas serta manisan jahe membuat resep cake ini menjadi segar bervitamin. Perpaduan almond serta kacang mete menciptakan adanya sensasi gurioh krenyes. Cocok banget untuk jadi sajian tamu saat hari raya, atau untuk bingkisan untuk sanak saudara. Yang pasti cara membuatnya gampang dan rasanya nomer satu.

Yang harus disiapkan :
300 gram kurma, dipotong kecil sesuai selera
100 gram manisan nanas dapat diganti menggunakan manisan buah yang lain, dipotong kecil sesuai selera
150 gram manisan jahe, dipotong kecil sesuai selera
1 buah jeruk navel, ambil air perasannya, lalu parut kulitnya
250 gram mentega tawar
100 gram gula pasir halus
80 gram gula palem
2 sendok makan madu
4 butir telur ayam

Semua bahan ini diayak lalu campur menjadi satu:
210 gram tepung terigu
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh kayu manis bubuk
1/2 sendok teh cengkih bubuk

Semua bahan ini dicampur menjadi satu:
100 gram almond bubuk
30 gram jahe segar, parut
140 gram kacang mete, panggang, cincang kasar

Cara Membuat Resep Cake Kurma Madu :

Campurkan manisan nanas, kurma, kulit jeruk, serta manisan jahe. Masukan air jeruk lalu aduk sampai semua bahan merata.
Biarkan sampai air jeruk diserap oleh manisan buah.
Kocok mentega, gula serta madu sampai lembut.
Tambahkan telur satu per satu sambil diaduk sampai merata.
Beri campuran tepung terigu, terus aduk sampai merata.
Beri campuran almond, terus aduk sampai merata.
Tuang adonan pada loyang bundar 20 cm yang telah dialasi kertas dan dilumuri margarin. Ratakan.
Panggang pada oven dengan suhu 170 derajat C dalam waktu 60 menit sampai warna berbau menjadi kecokelatan serta matang.
Angkat dan biarkan dingin
Angkat dari loyang, taburi gula bubuk, hiasi menggunakan manisan buah.

Takaran 16 porsi.

=================

Semoga anda menyukai Resep Cake Kurma Madu

Resep Cake Marmer

Resep Cake Marmer

Resep cake marmer yang lezat ini merupakan andalan kami sebenarnya. Cara membuatnya tidak sulit dan rasanya enak. Cobain deh.

Yang harus disiapkan:
175 gr terigu protein sedang, kami biasa menggunakan Terigu Segitiga Biru
150 gr Mentega kami biasa menggunakan Orchid (cairkan)
3 - 4 butir Telur ayam atau sama dengan 200 gram
2 gr ragi instant atau Baking Powder
50 gr Susu UHT segar bisa menggunakan susu ULTRA atau Indomilk
200 gr Gula pasir


Untuk warna coklat di cake :
50 gr minyak happy salad
20 gr coklat bubuk

Cara membuat cake marmer :

Campurkan gula pasir dan telur ayam sambil dikocong menggunakan kecepatan tinggi hingga mengembang dan mulai kaku.
Tambahkan perlahan lahan terigu protein sedang bersama baking powder yang sebelumnya telah diayak.
Masukan mentega dan susu segar lalu aduk menggunakan spatula karet secara perlahan lahan hingga merata.
Pada wadah lain, campurkan minyak Happy Salad bersama coklat bubuk hingga merata, kemudian tuangkan sedikit adonan putih.
Sediakan loyang Tulbuns yang telah dipoles dan ditaburi sedikit terigu
Masukan adonan kedalam loyang dimulai dengan warna putih dan ditumpuk dengan warna coklat , berikan motif marmer dengan menggunakan tusuk sate
Panggang menggunakan oven pada suhu 175 C selama kurang lebih 30 menit hingga matang
Sajikan bersama teh hangat.
==============

Semoga anda menyuka resep cake marmer

Resep Cake Cranberry Super Enak

Resep Cake Cranberry Super Enak

Walau perayaan tahun baru dan hari raya telah lewat, rasa nya tidak ada salah mempraktekan resep cake cranberry yang istimewa ini. Rasanya yang enak dijamin membuat orang yang menyantapnya jadi ketagihan. Harum rempah membuat lidah tidak sabar mencicipinya. Lembut dimulut berpadu bersama cranberry segar kering. Ada tambahan krim keju, lengkap sudah lezatnya. Kalo resep cake ini tidak dipraktekan rasanya anda harus menyesal.

Yang harus disiapkan:
100 gram margarin
80 mili liter fresh cream / krim segar
3 butir telur
4 gram garam halus
1 bagian kuning telur
150 gram cranberry kering
50 gram white chocolate, cincang
100 gram mentega
105 gram brown sugar
85 gram gula putih

Bahan ini diayak dan dicampur menjadi satu:
230 gram tepung terigu
2 gram pala instant
4 gram jahe instant
3 gram kayu manis bubuk
8 gram baking powder

Untuk frosting:
110 gram cream cheese
3 ml vanili extract
230 gram gula bubuk
60 gram mentega
Untuk membuat frosting semua bahan frosting dikocok menjadi satu.

Cara mempraktekan resep cake cranberry :

Campurkan margarin, mentega, brown sugar, garam dan gula. Lalu kocok sampai lembut.
Sambil dikocok masukan telur bersama kuning telur satu persatu, lanjutkan sampai tercampur merata.
Ayak tepung terigu, baking powder, jahe, pala dan kayu manis.
Tambahkan pada adonan mentega, aduk kembali sampai merata.
Tuangkan fresh cream, aduk rata.
Masukkan cranberry dan cokelat, aduk rata.
Tuang pada loyang dan panggang pada suhu 180 C dalam waktu 30 menit.
Angkat dan biarkan dingin
Semir menggunakan Frosting.
Tambahkan coklat, cranberry dan kacang untuk menghias

Takaran 16 porsi.
===================

Sebenarnya kami memiliki banyak sekali resep cake yang pantas untuk dicoba diataranya  resep cake cokelat almond , kumpulan resep cake , resep cake coklat black forest in shooter , resep cake pancake bayam , resep cake daging asap keju parmesan , resep cake buah cara membuat cake buah dan resep cake wortel almond

Resep Cake : Kumpulan Kue Cake Terlezat

Resep Cake : Kumpulan Kue Cake Terlezat

Kue Cake atau kue bolu merupakan jenis makanan ringan yang berbahan dasar tepung (biasanya tepung terigu), telur dan gula. Kue cake biasanya dibuat dengan cara dipanggang didalam oven, tapi ada juga resep cake yang dibuat dengan cara dikukus, contoh yang cukup populer adalah bolu kukus dan brownies kukus. Kue cake yang dihias menggunakan lapisan biasanya dari krim mentega (butter cream), fondant ataupun marzipan dinamakan kue tart (baca artikel cara membuat kue dan kategori kue tart )

==================

Resep Cake : Kue Cake Lapis Coklat Keju

Bahan Sponge Coklat

75 gram Terigu Kunci Biru
400 gram Kuning telur
500 gram Gula
625 gram Putih telur
150 gram Gula(kocok putih telur + gula)
125 gram Coklat bubuk
1875 gram Total adonan
Bahan Sirup
100 gram Gula
300 gram Air
400 gram Total adonan
Bahan Ganache Coklat
500 gram Dark Chocolate Compound
200 gram Cream Cair
50 gram Susu Cair Indomilk
100 gram Campuran Cream Kocok
850 gram Total adonan
Bahan Ganache Putih  
750 gram White Chocolate Compound
250 gram Cream cair
50 gram Susu cair Indomilk
100 gram Cream Cheese
100 gram Campuran cream kocok
1250 gram Total adonan


Bahan Hiasan / Topping
100 gram Apricot slice
100 gram Cherry
200 gram Total adonan


Cara Membuat Sponge Coklat

Kocok kuning telur dan gula hingga mengembang, sisihkan.
Kocok putih telur hingga setengah mengembang, kemudian tambahkan gula, kocok hingga kaku.
Masukan campuran Terigu Kunci Biru dan coklat bubuk ke dalam adonan kuning telur selang-seling dengan adonan putih telur, aduk hingga rata.
Tuang adonan ke dalam 3 loyang ukuran 22 x 22 cm, ratakan.
Panggang dalam oven bersuhu 200 c selama 15- 20 menit, lalu angkat.


Cara Membuat Ganache Coklat

Panaskan cream cair dan Susu Cair Indomilk, Lalu tambahkan dark chocolate compound , aduk hingga mencair , sisihkan . Diamkan , selama minimal 60 menit hingga dingin.
Setelah didiamkan , kemudian aduk rata dengan cream kocok sampai rata . Siap digunakan .



Cara Membuat Ganache Putih
Sama dengan membuat ganache coklat hanya tambahkan cream cheese.


Cara Membuat Sirup
Rebus gula dengan air mendidih. Setelah dingin di saring.


Penyelesaian

Hias sponge ciklat dengan gannache coklat yang telah didiamkan satu hari sebelumnya.lalu kocok.
Setiap lapisan sponge coklat dipoles sirup dahulu, lalu lapisi dengan ganache coklat untuk lapisan pertam . Lapisan kedua dengan ganache putih dan lapisan ketiga (terakhir) disiram ganache coklat lalu beri hiasan.



Saran Penyajian :
Hasil jadi 1 loyang dengan ukuran 22 x 22 cm.