resep berbuka puasa

Resep Berbuka Puasa : Pisang Nanas Keju

PDF Cetak Surel
Ditulis oleh Rina Ariyani   
Sabtu, 01 Juni 2013 13:11

Resep Berbuka Puasa Pisang Nanas Keju

Kebiasaan dikomplek kami setiap bulan ramadhan secara bergiliran setiap keluarga harus menyediakan makanan untuk berbuka puasa (tajil) di Musholla. Sajian ringan kaya gizi ini salah satu menu yang akan kami persiapkan untuk hal tersebut. Rasanya enak serta kaya akan gizi. Hidangan sedap bergizi pisang nanas keju juga cocok sekali jika anda hidangkan pada saat weekend seperti hari ini. Pasti seluruh keluarga suka. Jangan lupa sisakan sedikit untuk tetangga.


Yang harus disiapkan:
6 buah pisang kepok yang tua, bagi menjadi dua bagian
75 gram selai nanas 1 blok (25 gram ) Keju Kraft Cheddar, potong tipis
100 gram gula pasir dan 100 ml air, masak hingga berbentuk karamel
200 ml santan kental
25 gram Keju Kraft Cheddar, parut sebagai taburan

Proses pembuatan :
Lumuri pisang kepok menggunakan selai nanas. Beri potongan tipis Keju Kraft Cheddar. Tutup dengan pisang kepok.
Taruh karamel dalam pinggan tahan panas. Susun pisang kepok. Siram dengan santan kental. Panggang sebentar lalu dibalik.
Taburi dengan Keju Kraft Cheddar parut. Panggang hingga keju agak kuning. Angkat hidangkan.

================

Sajian lezat sehat tepat disajikan untuk seluruh anggota keluarga. Yuk praktekan Resep Berbuka Puasa Pisang Nanas Keju

 

Resep Kolak Biji Salak

PDF Cetak Surel
Ditulis oleh Rina Ariyani   
Rabu, 18 Juli 2012 15:08

Resep Kolak Biji Salak

Resep Kolak Biji Salak
Resep kolak biji salak ini kami posting karena beberapa hari lagi akan memasuki bulan ramadhan. Kolak biji salak salah satu makanan yang paling banyak disajikan pada saat berbuka (ta'jil). Membuat kolak biji salak sendiri tentu akan lebih terjamin higienis dibandingkan jika membeli di pinggir jalan atau di pasar kaget ramadhan. Karena bukan rahasia lagi kadang ditambahkan zat tambahan berbahaya seperti pewarna dan pengawet...


Bahan-Bahan :
500 gr ubi kuning / atau ubi ungu
200 gr tepung kanji
1/2 sdt garam
1 lbr daun pandan
250 gr gula merah, sisir
3 sdm gula pasir
1 ltr air

Kuah Santan :
300 ml santan kental
1/2 sdt garam
1 lbr daun pandan

Cara Membuat Kolak Biji Salak :


Kupas ubi, potong - potong menjadi empat bagian kemudian kukus hingga matang. Tumbuk ubi saat masih panas.
Masukkan tepung kanji dan garam sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan tangan bersih.
Bentuk bulat sesuai selera menyerupai biji salak.
Masak air hingga panas lalu masukkan biji salaknya. Masak hingga biji salak sedikit mengembang kemudian angkat.
Di wadah yang beda masak 1 liter air, gula merah, gula pasir, dan daun pandan hingga mendidih lalu masukkan biji salak yang telah direbus.


Cara Membuat Kuah Santan :
Masak santan bersama garam dan daun pandan sambil diaduk perlahan, pastikan santan tidak pecah. Angkat dan dinginkan.

Santan yang sudah dingin ditambahkan pada mangkuk saji yang telah diisi biji salak.

 

Resep Makanan Berbuka Puasa Ramadhan

PDF Cetak Surel
Ditulis oleh Rina Ariyani   
Sabtu, 13 Agustus 2011 02:12

Resep Makanan Berbuka Puasa Ramadhan

 

Resep masakan Bubur Asyura – Resep Makanan Buka Puasa


resep masakan berbuka bubur asyura

 

Bahan masakan Bubur Asyura :

* 100 gram beras, cuci bersih
* 400 cc santan cair/encer
* 200 cc santan kental
* 1 sdt garam
* 2 lembar daun salam

Pelengkap hidangan Bubur Asyura :

* Opor ayam
* Abon daging sapi
* Serundeng
* Sambal goreng kering tempe
* Dadar telur, dipotong tipis
* Bawang goreng
* Cabai, potong halus, digoreng
* Kacang kedelai goreng
* Daun kemangi
* Biji delima atau jeruk bali

Cara Membuat Bubur Asyura :

1. Rebus santan cair, masukkan beras, garam dan daun salam. Masak hingga beras lunak.
2. Masukkan santan kental, masak terus hingga menjadi bubur.
3. Sajikan bubur selagi hangat dengan bahan pelengkap.

Silahkan sajikan hangat hangat pada saat berbuka. Bubur Asyura salah satu hidangan yang cocok untuk resep masakan berbuka

 

Resep Berbuka Puasa Kolak Biji Salak

PDF Cetak Surel
Ditulis oleh Rina Ariyani   
Sabtu, 06 Agustus 2011 23:03

Resep Berbuka Puasa Kolak Biji Salak

 

resep masakan berbuka kolak biji salak


Cara Membuat kolak biji salak Biji Salak:

600 g ubi jalar kuning, kupas, kukus, haluskan
100 g tepung kanji
1 sdt garam halus
½ sdt bubuk vanili
2 tetes pewarna makanan warna kuning
Kuah:
100 g gula merah, iris halus
100 g gula pasir
1500 ml air
1 lembar daun pandan, potong-potong
½ sdt garam halus
2 sdm tepung kanji
3 cm kayu manis

Pelengkap:

200 ml santan kental
150 g potongan agar-agar tawar

Cara Membuat Kolak Biji Salak:

Biji Salak: Campur ubi jalar yang telah dihaluskan dengan tepung kanji, vanili, pewarna makanan dan garam, aduk sampai rata. Ambil satu sendok teh adonan, bentuk menjadi bulatan-bulatan. Panaskan air, rebus biji salak hingga matang dan terapung. Angkat. Masukkan dalam air dingin matang, tiriskan.
Kuah: Didihkan air, masukkan gula pasir, gula merah, kayu manis, potongan daun pandan, larutan tepung kanji dan garam, aduk rata. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan matang. Sesaat sebelum diangkat, masukkan biji salak, aduk rata. Angkat.
Penyajian: Tuang kuah biji salak beserta isinya ke dalam mangkuk saji. Tambahkan potongan agar-agar dan santan kental. Sajikan hangat.

Untuk di sajikan 6 Porsi

Tips: Untuk variasi isi, biji salak bisa ditambahkan potongan kolang-kaling, nangka atau durian. Berbuka puasa disarankan dengan hidangan yang manis agar energi kembali pulih. Salah satu kudapan khas berbuka puasa adalah biji salak. Cita rasanya legit dengan aroma wangi pandan. Tambahan potongan agar-agar sebagai bahan isi membuat tajil ini kaya akan serat

somoga anda bisa mempraktekan Resep Berbuka Puasa Kolak Biji Salak

Terakhir Diperbaharui pada Minggu, 07 Agustus 2011 02:16
 


Joomla SEO powered by JoomSEF

Pencarian

Follow Kami di Social Media

Twitter Image
Masakan Mama

Login Form