PDFCetakSurel

Resep bakso berkuah kari

resep bakso - resep bakso

Penilaian Pengguna: / 68
JelekBagus 
Resep bakso berkuah kari - 5.0 out of 5 based on 68 votes

 

Resep bakso berkuah kari

Resep bakso berkuah kari

Resep bakso berkuah kari ini salah satu variasi cara menyajikan bakso yang paling saya sukai. Bakso yang sering kita temui adalah bakso dengan kuah berwarna bening. Kali ini kuah kari yang segar disajikan sebagai penyedap bakso daging yang gurih dan lezat. Siapa bisa menolak menu masakan selezat ini.

Menyantap bakso ditepi jalan atau di tukang bakso dorong memang kadang lezat. Namun jika bukan kita yang memasak dan bakso itu belum di cek oleh badan POM siapa yang tahu kandungan dalam hidangan bakso tersebut. Lebih baik sedikit menyibukan diri di dapur memberikan aneka masakan istimewa untuk keluarga. resep bakso kali ini tidak perlu diragukan hasilnya. Saya meminimalisir penggunaan zat zat aditif yang bisa berbahaya untuk kesehatan. Yuk kita coba resep bakso kali ini

 

Untuk membuat bakso :

400 gram daging sapi yang sudah digiling

2 siung bawang putih, yang sudah dicincang halus

1/2 sendok teh gula putih

2 sendok makan tepung maizena

2 buah cabe merah kriting, yang telah dicincang halus

1/2 sendok teh garam halus

2 butir telur

1/2 sendok teh merica instant

100 gram daging ayam yang telah digiling

1 sendok makan daun ketumbar, yang sudah dicincang halus

 

Untuk membuat kari :

4 buah cabe merah ukuran besar, bersihkan biji cabe kemudian diiris secara halus

4 buah tomat, bersihkan rebus, bersihkan bijinya, kemudian dicincang secara halus

2 sendok teh kecap asin

1 sendok teh garam halus

1/2 sendok teh merica instant bubuk

600 mili liter santan dari 1/2 butir kelapa

2 tangkai daun ketumbar, yang telah dicincang kasar

minyak sayur secukupnya atau kurang lebih 4 sendok makan

 

Bumbu yang semuanya dihaluskan:

8 butir bawang merah, dicincang secara halus

4 siung bawang putih, dicincang dengan halus

6 buah cabe merah keriting

2 centi meter lengkuas

2 centi meter jahe

4 centi meter kunyit

 

Sebagai bahan untuk melengkapi :

200 kwetiaw kering, direbus terlebih dahulu

 

Cara membuat bakso berkuah kari :

Untuk membuat bakso :

semua bahan bakso diaduk merata. Dari adonan tersebut ambil sedikit dan buat bulatan sebesar bola pingpong. Pisahkan

Untuk membuat kari  :

Semua bumbu halus ditumis hingga wangi. Tambahkan cabe beserta tomat. Masak hingga layu

Tambahkan santan, kecap asin, garam bubuk beserta merica bubuk. Lanjutkan memasak hingga mendidih

Cara penyajian tambahkan bakso daging pada kari yang mendidih. Lanjutkan memasak pada api kecil sehingga kari meresap pada bakso. Masukan daun ketumbar. Sambil diaduk merata.

Hidangkan bersama bahan pelengkap

Saya selalu membuat semua resep masakan di blog ini cukup banyak sehingga cukup untuk seluruh keluarga. resep bakso kali ini bisa dihidangkan sampai 8 porsi. Sudah kebayang kan enak nya resep bakso bekuah kari ini

 



Related news items:
Newer news items:
Older news items: