PDFCetakSurel

Kue Lebaran Peanut Cookies

kue lebaran - kue lebaran

Kue Lebaran Peanut Cookies


Tidak terasa jika Lebaran sudah sebentar lagi, salah satu tradisi dari Lebaran yang tidak pernah ketinggalan adalah dengan menyediakan kue kering untuk para tamu yang bersilaturahmi kerumah kita. Kue lebaran biasanya sudah terhidang di meja tamu, dengan berbagai macam jenis kue lebaran. Disini kita akan bahas kue Lebaran Peanut Cookies.


Kue Lebaran Peanut Cookies memang masih jarang di buat oleh mama sekalian, karena biasanya di dapat dengan membelinya. Seperti biscuit yang sering di beli saat lebaran, yang pada tahun berikutnya kaleng bekas biscuit tersebut diisi dengan Rengginang. Disini kita akan membahas resep kue lebaran peanut cookies hingga mama bisa membuatnya di rumah.

 

Kue Lebaran Peanut Cookies


Bahan Utama

  • 450 gr Blue Bland Cake and Cookie
  • 450 gr gula pasir
  • 450 gr gula palem
  • 5 butir telur ayam
  • 250 gr selai kacang crunchy
  • 450 gr tepung terigu serbaguna
  • 450 gr tepung terigu protein tinggi
  • 250 gr kacang tanah tanpa kulit, sangrai, cincang halus
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt garam


Cara Membuat Kue Lebaran Peanut Cookies

  1. Kocok Blue Band Serbaguna bersama gula, juga gula palem sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu, kocok hingga rata.
  2. Masukkan selai kacang dan juga sisa bahan kecuali kacang. Aduk hingga rata.
  3. Simpan di dalam lemari es selama 1 jam sampai mengeras.
  4. Pulung adonan seperti pipa (dengan diameter 3 cm), dinginkan kembali.
  5. Potong-potong dengan ukuran ketebalan 1/2 cm, taburi dengan kacang.
  6. Panggang di dalam oven panas dengan suhu 160°C sampai matang. Angkat.


Setiap orang mempunyai selera masing-masing dalam hal memilih kue Lebaran favorit. Ada yang menyukai kue bertekstur tipis dan juga kering, ada juga yang suka kue yang empuk dan mengembang, ada yang lebih memilih kue bertekstur legit dan ada yang gemar kue bertekstur renyah. Semoga saja resep kue Lebaran Peanut Cookies ini bisa menambah ragam kue lebaran mama dirumah.



Related news items:
Older news items: