PDFCetakSurel

Kue Coklat Double Chocolate Steamed Brownies

Kue Coklat - Kue Coklat

Penilaian Pengguna: / 0
JelekBagus 

Kue Coklat Double Chocolate Steamed Brownies


Kue coklat kali ini nggak akan cukup kalu dinikmati hanya sepotong hehe. apalagi chocolate lovers seperti saya. Sebenernya resep masakan Kue coklat ini mungkin pernah anda temui di website lain atau di buku buku resep kue. Tapi karena saya suka dan rasany memang yummy akhirnya saya posting kembali di blog masakanmama.com ini. Ada beberapa bahan yang saya rubah dari yang biasa anda temukan, karena Kue coklat brownies coklat kali ini merupakan masakan khas masakanamama.com

kue coklat


Bahan untuk pembuatan brokus atau brownies kukus coklat :


1. 6 buah butir telur
2. 225 gr gula pasir
3. 1/2 sendok teh Vanili atau sesuai selera
4. 1/4 sendok teh Garam atau sesuai selera (secukupnya)
5. 1/2 sendok teh Emulsifier
6. 125 gr terigu, yang sudah di ayak
7. 50 gr coklat bubuk, yang sudah di ayak
Terigu dan coklat yang sudah di ayak di adukk rata. (kalau saya justru terbalik biasanay terigu dan coklat di aduk dulu baru campurannya diayak)
8. 175 mili liter minyak sayur
9. 100 gram Dark Cooking Cokelat, lelehkan, campurkan dengan minyak
10. 75 mili liter susu Kental Manis (SKM),  namun biasanya tidak saya pakai saya ganti menggunakan meses atau dcc.  Untuk hal ini saya serahkan ke selera masing masing customer hehe

Cara membuat Kue coklat Tripple Chocolate Steam Brownies :


Kocok gula, telur, vanili dan emulsifier sampai mengembang, tambahkan garam kemudian kocok sebentar
Tambahkan campuran coklat bubuk dan tepung terigu sambil diayak, perlahan lahan diaduk sampai rata.
Tambahkan campuran minyak dan DCC, diaduk sampai merata
setengah bagian adonan disisihkan, tambahkan SKM, kemudian aduk rata aduk rata.
adonan yang tanpa tanpa SKM kukus selama 10 menit, taburkan meises atau DCC yang sudah di iris . masukkan adonan II, lanjutkan mengukus hingga kurang lebih 20 - 30 menit, angkat


Silahkan mencoba. Untuk hiasan silahkan di sajikan sesuai selera. Salam chocolate lovers / penggemar Kue coklat



Related news items:
Newer news items:
Older news items: