PDFCetakSurel

Cara Supaya Daging Cepat Empuk

Info dan Tips

Cara Supaya Daging Cepat Empuk

Cara Supaya Daging Cepat Empuk


Tips Cara Supaya Daging Cepat Empuk - Saat mama memasak daging kerbau, sapi maupun kambing kadang membutuhkan waktu yang cukup lama untuk memperoleh hasil daging yang empuk. Sebetulnya ada tips mudah cara supaya Daging Cepat Empuk yang bisa mama coba.

 

Cara Supaya Daging Cepat Empuk

Tips pertama agar daging cepat empuk adalah dengan menambahkan segenggam beras pada rebusan daging, cara ini bisa membuat daging lebih cepat empuk. Caranya cukup dengan memasukkan segenggam beras kedalam air rebusan daging. Jika beras itu hancur dan bercampur dengan daging, berarti daging sudah empuk.

Tips kedua cara supaya daging cepat empuk adalah dengan memakai buah nanas yang masih muda. Caranya cukup dengan parut nanas muda, setelah itu balurkan pada daging yang ingin diempukkan. Tunggu selama 1 jam dan daging tersebut akan lebih cepat empuk saat mama masak.

Tips supaya daging cepat empuk lainnya adalah dengan memakai daun pepaya, daging mama bungkus dengan memakai daun pepaya. Kandungan zat papain dalam daun pepaya dapat mengempukkan daging. Namun harus diingat, jangan terlalu lama membungkus daging memakai daun pepaya supaya daging tidak berantakan dan tidak terasa seperti daging sapi lagi. Cukup bungkus dan diamkan daging selama sekitar 30 menit.

Cara Supaya Daging Cepat Empuk dengan Bahan Pengempuk

Cara lain untuk membuat daging cepat empuk adalah dengan memakai bahan pengempuk atau meat tenderizer (bubuk pengempuk daging) yang dapat mama beli di toko. Namun harap diingat, bahan alami lebih baik dari pada bahan buatan walaupun hasilnya mungkin kurang memuaskan. Daging yang diempukan menggunakan bahan pengempuk buatan bisa terkontaminasi dan pada akhirnya mungkin bisa "mengempukkan" daging tubuh pemakannya, hindari sebisa mungkin.

Bagi mama yang terpaksa memakai bahan pengempuk buatan, bisa mengikuti cara pakai sebagai berikut. Pertama potong daging sesuai ukuran yang diinginkan, cuci bersih daging dengan air bersih. Campur 1 sdm (10 gr) pengempuk daging kedalam ¾ gelas air, aduk hingga rata. Masukkan daging kedalam larutan pengempuk dan diamkan selama 10 menit. Bilas daging sebelum dimasak hingga bersih.

Setelah mama mengetahui empat cara mengempukkan daging sapi di atas, mama bisa memilih salah satu darinya. Tentu kami tetap rekomendasikan supaya menggunakan bahan alami untuk mengempukkan daging.   Selamat mencoba Tips dan Trik Agar Daging Cepat Empuk.