PDFCetakSurel

Cara Membuat Nasi Tidak Cepat Basi

Info dan Tips

Cara Membuat Nasi Tidak Cepat Basi

Cara Membuat Nasi Tidak Cepat Basi
Masakanmama.com - Mungkin mama sudah pernah mengalami bagaimana nasi dirumah cepat menjadi basi. Nasi menjadi lembek, basah, bau dan asam. Banyak dari mama sekarang yang menggunakan Rice Cooker untuk memasak nasi, tapi tahukah mama jika nasi yang dimasak dengan Rice Cooker akan lebih cepat basi dibandingkan jika memasaknya dalam dandang seperti dulu?


Rice Cooker memang membuat segalanya dalam memasak nasi mudah dan cepat. Cukup mama cuci beras dan masak didalam Rice Cooker, dalam 45 menit nasi sudah matang dan siap disantap. Nasi lebih cepat matang, namun lebih cepat pula basi. Untuk itu mama perlu mengetahui cara membuat nasi tidak cepat basi.

 

Cara Membuat Nasi Tidak Cepat Basi


Ada beberapa cara membuat nasi tidak cepat basi dan lebih tahan lama, salah satunya adalah dengan menggunakan jeruk nipis. Caranya dengan memberikan perasan air jeruk nipis ke dalam beras yang akan di masak sesudah dicuci bersih. Untuk satu liter beras, cukup menggunakan air perasan jeruk nipis dari setengah buah. Selain mempertahankan kelayakan nasi, perasan air jeruk nipis juga dapat membuat warna nasi lebih bersinar.

Selain dengan jeruk nipis, bisa juga dengan mengeluarkan nasi saat malam dari rice cooker. Matikan rice cooker, akan wadah teplon rice cooker beserta nasi didalamnya, aduk-aduk nasi didalamnya, tutup dengan tutup saji yang masih bisa mengeluarkan hawa. Nasi akan tahan hingga esok, sedikit keras dibagian luar dan dingin. Untuk mengatasinya, saat pagi hari mama memasak nasi. Setelah nasi baru matang, masukan nasi sisa malam tadi diatasnya. Nasi sisa malam diaduk terlebih dahulu sebelum dimasukkan diatas nasi baru.

Ada juga cara sangat penting supaya menjaga nasi agar lebih tahan lama, yaitu takaran air yang mama pakai dalam memasak nasi. Takaran air yang tepat adalah memastikan air tidak terlalu banyak serta pastikan nasi yang dihasilkan tidak terlalu lembek, nasi yang lembek menjadikannya mudah basi. Semoga tips cara membuat nasi tidak cepat basi ini berguna bagi mama, selamat mencoba.