Info dan Tips

PDFCetakSurel

Cara Memilih Ayam

Info dan Tips

Ditulis oleh Rina Ariyani Jumat, 13 Juli 2012 01:23

Cara Memilih Ayam

Cara Memilih Ayam

Ayam yang baik ditandai dengan warna daging putih kekuningan, tidak berlendir dagingnya dan baunya tidak amis.
Bahkan dengan maraknya penggunaan formalin pada ayam saat ini bisa juga diperiksa, bahwa ayam yang tidak mengandung formalin akan dihinggapi lalat. Lalat tidak mau hinggap pada ayam yang berformalin.

 

PDFCetakSurel

Kemiri Pengganti Santan

Info dan Tips

Ditulis oleh Rina Ariyani Selasa, 10 Juli 2012 21:47

 

Kemiri Pengganti Santan

Kemiri Pengganti Santan

Santan mudah membuat masakan menjadi basi.

Kemiri bisa jadi alternatif penggantinya karena memberikan warna putih dan tekstur pekat serta rasa gurih pada kuah, sehingga menyerupai santan.

Sebelum dihaluskan, sangrai atau bakar kemiri hingga sedikit kecokelatan.

 

   

PDFCetakSurel

Cara memilih ikan segar untuk dimasak

Info dan Tips

Terakhir Diperbaharui pada Senin, 09 Juli 2012 17:01 Ditulis oleh Rina Ariyani Senin, 09 Juli 2012 15:27

Cara Memilih Ikan Segar untuk dimasak

cara memilih ikan segar

Tekan badan ikan untuk memeriksa kekenyalannya, ikan yang tidak kenyal dan lembek sebaiknya jangan dipilih.

Periksa mata ikan, mata ikan yang segar adalah yang mengkilat dan jernih.

Insang harus berwarna merah terang atau merah muda.

Aroma ikan juga harus segar dan tidak terlalu amis.

 

   

JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL

<< Mulai < Sebelumnya 1 2 3 4 5 6 7 Selanjutnya > Akhir >>