Resep Asinan Bogor

Terakhir Diperbaharui pada Sabtu, 08 Juni 2013 21:46 Ditulis oleh Rina Ariyani Jumat, 25 May 2012 05:34

Penilaian Pengguna: / 1
JelekBagus 
Resep Asinan Bogor - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Asinan Bogor


Asinan Bogor
Asinan bogor sudah menjadi sebuah ikon kuliner bagi kota hujan, setiap orang yang berkunjung ke bogor pastilah akan mencari makanan asinan bogor terlebih dahulu. Belum lengkap rasanya jika pergi ke bogor tanpa memakan asinan bogor, namun bagi anda yang tinggal jauh dari kota huan ini anda bisa membuat resep masakan  sendiri dengan resep asinan bogor yang segar ini.

Resep Asinan Bogor


Bahan – bahan dasar Asinan bogor

Mangga yang masih muda atau setengah matang sebanyak 200 gram
Bengkuang sebanyak 200 gram
Ubi sebanyak 200 gram
Pepaya setengah matang sebanyak 100 gram
Nanas yang sudah dilumuri garam sebanyak 200gram
Taoge yang sudah di buang akarnya sebanyak 300 gram
Kol yang sudah di iris halus sebanyak 250 gram
Kacang tanah goreng di ulek sebanyak 100 gram
(semua buah boleh di iris tipis atau di potong kotak sesuai selera)

Bumbu Kuah untuk asinan bogor :


5 bh cabai merah
5 bh Cabai rawit atau sesuai selera
3 sdm ebi atau udang kering sebanyak
1/8 sdt terasi yang sudah di bakar
2 sdm cuka
2 sdt garam garam
100 gr gula pasir
1 ltr air matang

Cara Mem buat Asian Bogor :

1. Haluskan seluruh bahan bumbu kuah dengan cara di ulek, kemudian campurkan dengan air, gula rebus hingga matang dan larut dengan sempurna. Diamkan sampai dingin lalu tambahkan cuka.
2. Cuci bersih bahan dasar lalu masukan ke dalam kuah
3. Rendam buah dalam kuah kurang lebih 2 jam sampai bumbu meresap
4. hidangkan dengan menambahkan kacang tanah goreng yang sudah dihaluskan
5. disantap dengan kerupuk mi akan lebih nikmat

Anda juga dapat menjadikan asinan bogor sebagai peluang usaha asinan yang menggiurkan dan banyak di cari penyuka asinan

 

Resep bakso udang goreng

Terakhir Diperbaharui pada Minggu, 09 Juni 2013 21:58 Ditulis oleh Rina Ariyani Selasa, 22 May 2012 12:10

Penilaian Pengguna: / 4
JelekBagus 
Resep bakso udang goreng - 5.0 out of 5 based on 4 votes

Resep bakso udang goreng

resep bakso udang goreng

Resep bakso udang goreng adalah kelanjutan dari resep masakan sebelumnya yaitu resep bakso kornet goreng. Kali ini kita akan membuat bakso udang yang bukan rasanya saja yang gurih namun juga memiliki aroma gurih yang harum. Saya sendiri sangat menyukai bakso udang apalagi jika menyantapnya bersama saus cabe kesukaan saya. Gurih dan pedas

Yang harus disiapkan :
250 gram udang ukuran kecil, dicuci bersih dulu, lalu dikupas
25 gram tepung kanji
1 sendok makan tepung terigu
1 butir telur
1 siung bawang putih
1/4 sendok teh merica instant
1/2 sendok th garam bubuk
1 sendok makan daun bawang diiris secara kasar
minyak goreng secukupnya

Bahan pelengkap :
Saus botolan
Mayones

Cara membuat bakso udang goreng - resep bakso udang goreng :


Siapkan foodprocessor. Masukan tepung kanji, udang, tepung terigu beserta bahan lain kedalamnya (kecuali daun bawang). Proses sampai semua bahan lembut dan tercampur. Alernative apabila anda tidak memiliki food processor, maka udang dicincang menggunakan pisau kemudian diaduk bersama bahan yang lain sampai merata.
Tambahkan daun bawang, putar sebentar.
Buat adonan berbentuk bola bola berukuran bakso kecil
Siapkan minyak panas dan banyak (agar matang sempurna dan merata). Kemudian masak bakso udang tadi sampai berwarna coklat kekuningan dan matang.
angkat dan tiriskan agar minyak turun
Hidangkan hangat bersama sambal botolan atau mayoney botolan


Dengan takaran 8 buah bakso.

Resep bakso kali ini yang pasti gurih dan enak. Jika disantap hangat bersama sambal pasti bikin ketagihan. Usahakan tiriskan bakso udang terlebih dahulu agar minyak gorengnya turun. Silahkan mencoba resep bakso udang goreng

   

Resep cake coklat black forest in shooter

Terakhir Diperbaharui pada Minggu, 09 Juni 2013 21:49 Ditulis oleh Rina Ariyani Senin, 21 May 2012 10:56

Penilaian Pengguna: / 2
JelekBagus 
Resep cake coklat black forest in shooter - 5.0 out of 5 based on 2 votes

Resep cake coklat black forest in shooter

resep cake coklat black forest in shooter

Resep cake coklat yang akan membuat anda ketagihan mungkin adalah nama yang cocok untuk resep cake kali ini. Bukan hanya enak rasanya, tampilanya pun cantik di buat untuk merangsang selera anda. Rasanya ini adalah resep cake yang tepat untuk para pecinta coklat. Bayangkan legitnya chocolate mousse, berpadu bersama kenyalnya black cherry asam manis. Tambah lengkap dengan adanya serutan coklat yang dibuat sebagai topping. Hmm yummy banget

Yang harus disiapkan :
Sponge cake coklat, Diiris disesuaikan dengan bentuk dan ukuran gelas

Bahan untuk membuat simple chocolate mousse :
125 gram dark chocolate
125 gram cream liquid (hangat)
13 gram glucose
265 gram semi whipped cream

Bahan untuk membuat vanilla bean chantilly :
250 gram whipped cream
18 gram gula bubuk
1/2 batang vanilla bean

Bahan untuk membuat dark cherry filling :
175 gram dark sweet cherry
75 gram dark sweet cherry syrup
15 gram tepung maizena
1/2 iris kulit jeruk navel
25 gram kirsch wasser

Pelengkap :
Coklat serut

Cara membuat Black Forest in Shooter - resep cake black forest in shooter :


Cara membuat Simple Chocolate Mousse:
Cream dan glucose dihangatkan, satukan dengan coklat lalu diaduk hingga merata. Diamkan dalam suhu ruangan beberapa saat, kemudian campurkan semi whipped cream.

Cara membuat Vanilla Bean Chantilly:
Kocok whipped ceam bersama gula halus hingga separo kaku, lalu tambahkan vanilla bean dan aduk sampai merata

Cara membuat Dark Cherry Filling:
Rebus dark cherry syrup bersama kulit jeruk hingga mendidih, tambahkan maizena, aduk hingga mengental seperti saus.
Masukan dark cherry dan kirsch wasser, biarkan pada suhu ruangan..

Tahap penyelesaian:
Siapkan glass kecil atau sejenis, isi dengan potongan chocolate sponge cake yang direndam dengan kirch syrup.
Lapisi chocolate mousse, isi dengan dark cherry filling, tambahkan vanilla chantilly dan garnish dengan cokelat parut.

Dengan takaran 15 porsi

Jika anda sudah mempraktekan resep cake ini saya yakin anda setuju bahwa nama resep cake nya diganti dengan cake coklat yang akan membuat anda ketagihan. Bagi yang belum moncoba, ayo cepat praktekan resep cake coklat black forest in shooter

   

resep minuman es mangga timun jelly

Terakhir Diperbaharui pada Sabtu, 08 Juni 2013 22:25 Ditulis oleh Rina Ariyani Minggu, 20 May 2012 01:47

Penilaian Pengguna: / 34
JelekBagus 
resep minuman es mangga timun jelly - 4.9 out of 5 based on 34 votes

resep minuman es mangga timun jelly

resep minuman es mangga

resep minuman es mangga timun jelly paling cocok di buat untuk menu berbuka puasa. Berbukalah dengan yang manis... Inget kan iklan itu. resep minuman ini bahkan bukan hanya manis tapi juga dingin, segar dan sehat karena mengandung serat tinggi dan bervitamin. Saya rasa perpaduan serutan mangga, mentimun suri ditambah jelly madu yang kenyal manis akan menjadi hidangan yang manis, segar dan enak.

Yang harus disiapkan :
125 gram mentimun suri. yang diserut halus memanjang
125 gram serutan mangga indramayu. yang diserut halus memanjang
75 gram jelly madu yang siap dipakai
125 mili liter sirop merah
Es batu dimemarkan halus
air matang


Cara membuat es mangga timun - resep minuman es mangga timun jelly:

Simpan serutan mentimun suri dan mangga pada lemari es sampai dingin
Siapkan gelas saji. Masukan serutan mangga dan mentimun suri tadi pada gelas saji. Tambahkan jelly dan sirop merah
Tuang air dan es batu
Hidangkan saat masih dingin


Menyantap minuman yang segar dan manis memang dianjurkan saat berbuka. Namun bukan berarti mempraktekan resep minuman ini hanya dilakukan pada saat bulan ramadhan saja. Cuaca yang panas di jakarta akan sedikit terasa berkurang jika anda mempraktekan resep minuman es mangga timun jelly ini

   

Resep masakan galatine daging keju

Terakhir Diperbaharui pada Sabtu, 08 Juni 2013 21:46 Ditulis oleh Rina Ariyani Sabtu, 19 May 2012 11:49

Resep masakan galatine daging keju

resep masakan galatine daging keju

Resep masakan galatine daging keju ini pasti akan menjadi favourite anda. Sajian beraksen Belanda ini lezat banget deh, cocok disajikan saat hari istimewa. Saya pernah bilang di artikel sebelumnya bahkan saya bisa melahap nasi hangat hanya dengan keju cheddar. resep masakan kali ini keju cheddar dibungkus dengan daging sapi yang dihaluskan, disiram saus BBQ. Terbayang sekali gurih dan lezatnya. Senang sekali rasanya bisa berbagi resep aneka masakan yang saya sukai.

Bahan utama :
500 gram daging sapi
2 lbr potongan roti tawar
2 telur ayam
1 sendok teh merica instant (merica bubuk)
1 sendok teh pala bubuk
2 sendok teh garam halus (atau sesuai selera)
300 gram keju cheddar, dipotong 2 berbentuk panjang


Bahan untuk membuat saus :
2 sendok makan margarin
60 gram cincangan bawang bombay
4 sendok makan saus BBQ
6 sendok makan saus tomat
1 sendok teh gula putih
1 sendok teh merica instant (nerica bubuk)
2 sendok teh garam bubuk
600 mili liter air kaldu
2 sendok teh tepung maizena, dilarutkan pada sedikit air

Bahan tambahan :
Setup sayuran


Cara membuat daging galatine keju - resep masakan galatine daging keju :

Semua bahan utama kecuali keju dimasukan pada foodprocessor, giling sampai lembut.
Tata adonan daging diatas 2 lembar plastik, atur sehingga adonan merata pada plastik.
Berikan masing masing satu potong keju ditengah adonan
Gulung sampai rapi dan tertutup rapat
Gulungan adonan tadi dikukus pada kukusan panas dalam waktu 30 menit sampai matang.
angkat dan diamkan sampai dingin.
Setelah dingin goreng pada minyak goreng panas sampai berubah menjadi kecoklatan.
Potong melintang
Cara membuat saus : bawang bombay ditumis sampai layu
Tambahkan bahan lainnya
Tuangkan larutan maizena
Masakn sampai mengental. angkat

Cara penyajian : Potongan daging dihidangkan bersama saus dan bahan tambahan

Bagaimana sudah mencoba resep masakan kali ini? enak bukan? yang belum mencoba silahkan praktekan resep masakan galatina daging keju

   

JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL

<< Mulai < Sebelumnya 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 Selanjutnya > Akhir >>