Kue Coklat Karamel

Terakhir Diperbaharui pada Kamis, 14 Februari 2013 00:17 Ditulis oleh Rina Ariyani Senin, 01 Agustus 2011 16:45

Penilaian Pengguna: / 7
JelekBagus 
Kue Coklat Karamel - 5.0 out of 5 based on 7 votes

Resep Kue Coklat Karamel


kue coklat karamel


Bahan 1:

  • 460 gr gula pasir
  • 100 gr air
  • 6 butir kuning telur
  • 6 butir putih telur

bahan 2 :

  • 140 gr tepung terigu
  • 60 gr coklat bubuk
  • 100 gr mentega, lelehkan

Custard :

  • 50 gr gula pasir
  • 6 butir kuning telur
  • 500 ml susu cair

Cara membuat :

  • Panaskan 300 gr gula pasir hingga menjadi karamel, tuangi air kemudian aduk hingga kental
  • Tuang ke dalam mangkuk tahan panas beroles mentega

Custard :

  • Campur semua bahan dan aduk rata hingga gula pasir larut.
  • Tuang kedalam karamel kemudian tim dalam oven hingga matang.

Kue :

  • Kocok 100 gr gula pasir dan kuning telur hingga mengembang.
  • Kocok 60 gr gula pasir dan putih telur kemudian aduk rata
  • Tambahkan bahan 2, aduk rata dan tuang ke atas custard.
  • Panggang dalam api atas selama 20 menit.
  • Angkat lalu panggang kembali dengan api bawah selama 10 menit.
  • Hias dengan potongan buah segar.
  • Sajikan
 

Kue lebaran nastar

Terakhir Diperbaharui pada Selasa, 02 Agustus 2011 01:36 Ditulis oleh Rina Ariyani Rabu, 20 Juli 2011 03:22

Kue lebaran nastar

 

kue lebaran nastar

 

Bahan-Bahan Kue lebaran nastar :
500 gram mentega
200 gram gula bubuk
2 kuning telur ayam
2 butir telur ayam
800 gram tepung terigu

Bahan selai :
1 kg nanas parut
200 gram gula pasir
2 butir cengkih
10 gram kayu manis bubuk
2 lembar daun jeruk purut

Cara Mengolah Kue lebaran nastar :

Cara membuat selai:
1. Rebus semua bahan jadi satu di atas api kecil.
2. Aduk-aduk hingga airnya menyusut dan menjadi kental. Angkat dan
dinginkan.

Cara membuat nastar :
1. Kocok mentega dan gula hingga lembut dengan mikser kecepatan rendah.
2. Masukkan telur ayam, kocok hingga rata.
3. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata.
4. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Pipihkan, isi dengan sedikit  adonan nanas. Bulatkan kembali. Taruh di loyang datar.
5. Olesi dengan kuning telur kocok.
6. Hiasi atasnya dengan sebutir cengkih.
7. Panggang dalam oven panas 150 derajat Celcius hingga kuning keemasan.

   

Resep masakan padang Rendang

Terakhir Diperbaharui pada Sabtu, 15 Juni 2013 02:18 Ditulis oleh Rina Ariyani Selasa, 26 Juli 2011 01:08

Penilaian Pengguna: / 1
JelekBagus 
Resep masakan padang Rendang - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Resep masakan padang Rendang

 

masakan padang rendang

 

Masakan padang memiliki resep resep istimewa yang khas. Yang aneh nya jika di masakan atau disajikan bukan oleh orang padang rasa nya akan berbeda. Sebut saja rendang padang , yang jika di buat oleh orang jawa akan terasa lain. Begitu juga gulai cincang padang dan gulai tunjang. kali ini saya akan membahas Resep masakan rendang padang .

Bahan Untuk Membuat Masakan Padang Rendang Daging  Pedas:

Daging sapi 1 kg, potong sesuai selera.
Kelapa 2 bh diambil santannya.
Lengkuas 1 ruas.
Serai 1 btg.
Daun kunyit 2 lbr.
garam, gula secukupnya,

Bumbu halus:

Bawang merah 15 bh.
Bawang putih 5 bh.
Ketumbar 1sdm
Kunyit 1 ruas.
Cabai merah giling 100 gram (Sesuai Selera).

Cara memasak Masakan Padang Rendang Daging  Pedas :


Tumis bumbu halus dan lengkuas, serai, daun kunyit sampai harum.
Masukkan potongan daging, aduk-aduk tambahkan santan, aduk-aduk masak sampai santan mengering dan daging empuk.

   

Resep Minuman Es Krim Kati

Terakhir Diperbaharui pada Sabtu, 05 November 2011 04:38 Ditulis oleh Rina Ariyani Selasa, 26 Juli 2011 01:13

Resep Minuman Es Krim Kati

 

resep minuman es krim kati

 

Bahan-bahan minuman es krim kati :

600 ml santan, dari 2 butir kelapa
150 gr kelapa setengah tua
300 ml air panas
10 gr jeli/gelatin
200 gr gula pasir
1 sdt garam
1 sdt vanili

Cara Membuat minuman es krim kati :

Kupas kulit kelapa lalu parut memanjang dan sisihkan.
Masak santan, gula, garam dan vanili sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.
Setelah mendidih, masukkan kelapa parut, aduk, angkat.
Larutkan gelatin dalam air panas, lalu campurkan ke dalam adonan santan. Aduk rata dan dinginkan.
Masukkan ke dalam alat pembuat es krim, proses selama 15 menit. Simpan dalam freezer.

   

JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL

<< Mulai < Sebelumnya 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 Selanjutnya > Akhir >>