cara membuat roti goreng

Terakhir Diperbaharui pada Minggu, 09 Juni 2013 22:22 Ditulis oleh Rina Ariyani Kamis, 11 Agustus 2011 02:20

Penilaian Pengguna: / 7
JelekBagus 
cara membuat roti goreng - 3.9 out of 5 based on 7 votes

cara membuat roti goreng

 

cara membuat roti goreng

 

Bahan roti goreng :
500 gram             Terigu Segitiga Biru
8 gram             Instant Yeast
100 gram              Gula pasir
6 gram             Garam
10 gram             Susu bubuk Indomilk
5 gram             Baking powder
2 butir              Kuning Telur
200 cc                   Air Es
50 gram             Margarine Palmia
1 gram             Vanili

Bahan isi
Keju / Pisang / Cokelat / Kacang Hijau / Kelapa secukupnya

Bahan Topping
200 gram             Putih telur ( Kocok Lepas )
500 gram             Bread Crumb

Cara Membuat roti goreng :
1.     Aduk semua bahan kering selama ± 1 menit.
2.     Tambahkan bahan cair, aduk rata
3.     Masukkan margarine Palmia, uleni hingga kalis.
4.     Diamkan selama ±15 menit
5.     Potong dan timbang seberat 30 gram, bulatkan.
6.     Diamkan lagi ±10 menit
7.     Bentuk dan tambahkan isi sesuai dengan selera.
8.     Celupkan pada putih telur dan gulingkan di breadcrumb
9.     Proofing selama ± 60 menit.
10.    Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.

 

Cara membuat Roti Unyil

Terakhir Diperbaharui pada Minggu, 09 Juni 2013 22:21 Ditulis oleh Rina Ariyani Kamis, 11 Agustus 2011 00:43

Penilaian Pengguna: / 4
JelekBagus 
Cara membuat Roti Unyil - 4.8 out of 5 based on 4 votes

Cara membuat Roti Unyil

 

cara membuat roti unyil

 

Bahan membuat Roti Unyil :
225 gram Terigu Cakra Kembar
225 gram Terigu Segitiga Biru
200 gram Air es
12 gram Ragi
10 gram Garam
110 gram Gula
90 gram Butter/Margarine
20 gram Susu bubuk
2 gram Bread improver
1 butir Kuning telur
1 butir Telur utuh
20 gram Madu
5 gram Emulsifier

Cara membuat Roti Unyil :

Aduk bahan kering sampai tercampur rata..
Masukkan kuning telur, telur, madu, dan air. Aduk sampai tercampur rata.
Setelah tecampur rata, masukkan margarine & emulsifier aduk sampai kalis.
Istirahatkan 5 – 10 menit. Dan tutup dengan plastik.
Potong timbang ± 7 gr, bulatkan kembali.
Istirahakan 10 menit.
Isi sesuai dengan selera (Sosis, mesis, keju, jagung,susu dll)
Proofing ± 30 menit.
Bakar dengan suhu ± 210OC selama 5-8 menit.

sekian artikel Cara membuat Roti Unyil

   

Resep Masakan Indonesia - Siomay

Terakhir Diperbaharui pada Sabtu, 08 Juni 2013 22:00 Ditulis oleh Rina Ariyani Rabu, 10 Agustus 2011 04:17

Penilaian Pengguna: / 11
JelekBagus 
Resep Masakan Indonesia - Siomay - 4.6 out of 5 based on 11 votes

Resep Masakan Indonesia - Siomay

 

 

Bahan-bahan membuat masakan siomay :

500 gr Daging ikan tengiri dihaluskan
100 gr Tepung sagu

1 sdt Air jahe

1/2 sdt Lada bubuk

1/2 sdt Gula halus

1 sdt Minyak wijen jika suka
1 sdm Ebi disangan dan direndam (agar mudah lunak)

Garam secukupnya


Cara Membuat Siomay :

Campur semua bahan, aduk hingga rata dan kalis, balutkan pada tahu dan telur rebus sisanya bulatkan sesuai selera.
Kukus siomai di dalam kukusan hingga matang, jika suka tambahkan kol yang digulung dan pare(dapat diisi dengan siomay)




Sambal Kacang :

250 gr Kacang tanah digoreng

3 siung Bawang putih digoreng
4 buah Cabe merah dibuang bijinya digoreng

1 sdm Gula pasir
1/2 sdt Garam

400 ml Air matang

Kecap manis dan jeruk limo secukupnya.
Haluskan semua bahan dengan diulek atau dibleder hingga halus kecuali kecap manis dan jeruk limo.

   

Resep Donat Kentang

Terakhir Diperbaharui pada Minggu, 09 Juni 2013 22:22 Ditulis oleh Rina Ariyani Rabu, 10 Agustus 2011 03:06

Penilaian Pengguna: / 2
JelekBagus 
Resep Donat Kentang - 3.0 out of 5 based on 2 votes

Resep Donat Kentang

 

cara membuat roti donat kentang

 

Bahan membuat Donat Kentang :
275 g tepung terigu
2 sdt baking powder
¼ sdt garam
¼ sdt soda kue
100 g gula pasir
2 butir telur ayam, kocok
50 g mentega, lelehkan
125 ml susu cair, aduk dengan½ sdm air jeruk nipis
150 g kentang, kupas, kukus, haluskan
minyak goreng

Cara membuat Donat Kentang :
Campur semua bahan kering menjadi satu. Buat lubang di tengahnya. Masukkan telur dan mentega leleh sambil aduk hingga rata. Tuangi susu sedikit-sedikit sambil uleni hingga licin. Tambahkan kentang halus, aduk hingga adonan tidak lengket di tangan. Bentuk adonan menjadi bola-bola atau bentuk cincin. Goreng dalam minyak banyak di atas api kecil hingga donat kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Taburi gula bubuk, jika suka. Sajikan.

   

Cumi Masak Kecap

Terakhir Diperbaharui pada Sabtu, 08 Juni 2013 22:00 Ditulis oleh Rina Ariyani Rabu, 03 Agustus 2011 21:51

Penilaian Pengguna: / 3
JelekBagus 
Cumi Masak Kecap - 5.0 out of 5 based on 3 votes

Resep Masakan Cumi Masak Kecap

 

resep cumi masak kecap

 

Bahan Cumi Masak Kecap :
600 gram cumi-cumi segar yang telah dibersihkan
1 butir jeruk nipis, ambil airnya
3 siung bawang putih, haluskan
Garam secukupnya
2 butir telur
2 sendok makan tepung beras
Minyak untuk menggoreng

Saus Cumi Masak Kecap :
3 sendok makan minyak untuk menumis
5 butir bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, cincang
6 buah cabai merah, potong bulat 1 cm
2 batang serai, ambil yang putih, iris halus
1 lembar daun salam
1 ruas jari lengkuas, memarkan
100 cc kaldu / 1 bungkus kaldu bubuk
10 sendok makan kecap manis
5 sendok makan kecap asin
½ sendok teh minyak wijen
Garam secukupnya


Cara Membuat Resep Masakan Cumi Masak Kecap :
Potong cumi-cumi secara melintang setebal 2 cm, lalu aduk dengan air jeruk, bawang putih, garam, telur dan tepung beras sampai rata.
Diamkan 1 jam supaya bumbu meresap, panaskan minyak secukupnya, goreng cumi di dalamnya sampai matang dan kuning warnanya. Angkat dan tiriskan.

Saus: panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai, serai, salam dan lengkuas sampai layu dan harum.
Masukkan kaldu, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, garam dan bumbu masak, aduk.
Setelah mendidih masukkan cumi goreng di dalamnya, aduk dan masak sampai bumbu meresap dan kuah mengental.

 

silahkan mencoba hidangan Resep Masakan Cumi Masak Kecap

   

JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL

<< Mulai < Sebelumnya 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 Selanjutnya > Akhir >>