resep masakan lebaran opor ayam ketupat

Terakhir Diperbaharui pada Sabtu, 08 Juni 2013 22:01 Ditulis oleh Rina Ariyani Jumat, 26 Agustus 2011 00:30

Penilaian Pengguna: / 2
JelekBagus 
resep masakan lebaran opor ayam ketupat - 5.0 out of 5 based on 2 votes

resep masakan lebaran opor ayam ketupat merupakan menu wajib yang harus ada saat perayaan idul fitri. Saya pun sudah tidak tahan untuk mudik ke Bogor kalau inget resep masakan lebaran opor ayam ketupat ibu saya yang maknyus. Oleh karena itu untuk mambantu para ibu yang akan membuat menu lebaran kali ini saya posting resep masakan lebaran opor ayam ketupat

 

resep masakan lebaran opor ayam ketupat

 

Bahan bahan yang di perlukan untuk membuat resep masakan lebaran opor ayam ketupat 2 porsi  :

(1/2) kilogram ayam paling bagus jika pakai ayam kampung muda
1  buah kelapa
3 siung bawang putih
11  buah bawang merah ukuran biasa
5 butir kemiri
1/2 sendok makan ketumbar
Seperempat (1/4) sendok makan jintan
seperempat (1/4) sendok makan merica
Satu (1) cm laos
Dua (2) lembar daun salam
Satu (1) batang sereh
Setengah (1/2) sendok makan gula merah
siapkan garam dan ketupat secukupnya

cara membuat membuat resep masakan lebaran opor ayam :


1. Siapkan ayam yang sudah dibersihkan untuk di potong potong,
2. Buat santan dari perasan 1 butir kelapa, buat santan kental dan santan cair.
3. Gerus dan haluskan semua bumbu
4. Perlu diperhatikan sereh, daun salam dan laos jangan dihaluskan
5. Siapkan panci panas lalu masukkan santan cair dalam panci, tambahkan bumbu halus kedalam panci aduk rata sampai mendidih.
6. jika sudah mendidih masukan daging ayam aduk sebentar lalu tuang santan kental, tunggu sampai masak
7. Opor ayam siap disajikan dengan ketupat.

Hmm sudah kebayang deh enaknya. selamat mencoba, jika anda kreative mungkin resep nya bisa dirubah atau di tambah sesuai selera, sehingga cita rasanya akan semakin kaya. Saya pun akan segera membuat membuat resep masakan lebaran opor ayam untuk lebaran nanti

 

Resep Masakan Bola-Bola Jagung

Terakhir Diperbaharui pada Sabtu, 08 Juni 2013 22:00 Ditulis oleh Rina Ariyani Rabu, 24 Agustus 2011 00:10

Penilaian Pengguna: / 1
JelekBagus 
Resep Masakan Bola-Bola Jagung - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Resep Masakan Bola-Bola Jagung

 

Resep Masakan Bola Bola Jagung

 

Menikmati makanan berminyak seperti gorengan memang tidak dianjurkan terlalu sering, karena tidak baik untuk pencernaan dan kesehatan. Tapi sesekali memanjakan lidah dengan resep masakan gorengan yang gurih dan renyah justru baik asalkan di imbangi dengan takaran gizi seperti kecukupan protein, serat, karbohidrat, mineral dll. Kali ini saya akan menampilkan resep masakan gorengan favorite saya yaitu resep masakan bola bola jagung


Bahan-Bahan Resep Masakan Bola-Bola Jagung :

175      gr tepung atta (ini merupakan tepung gandum)
75      gr tepung besen (ini berasal dari tepung kacang hijau)
1/2      sendok teh soda kue
1/2      sendok teh kunyit bubuk
1/2      sendok teh garam
1/2      sendok teh merica bubuk
2      cm jahe, parut
2      buah jagung manis, rebus, pipil
2      buah cabai hijau, potong dadu 1/2 cm
1      tangkai seledri
100      gr jagung pipil segar atau beku, haluskan dengan blender
1      sendok makan air jeruk lemon
3      sendok makan yogurt tawar
3      sendok makan minyak, panaskan minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara membuat Resep Masakan Bola-Bola Jagung :



1. Campurkan tepung atta, tepung besen, soda kue, kunyit, garam, merica, jahe, jagung manis pipil, cabai hijau, seledri. Aduk hingga merata.
2. Kemudiantambahkan jagung halus, air jeruk lemon, dan yogurt. Aduk rata. Masukkan minyak panas, aduk rata.
3. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil sesuai selera.
4. Goreng dalam minyak panas.


Catatan : saya anjurkan disajikan saat hangat agar renyah dan gurih nya bisa terasa.

Disajikan Untuk : 5 Orang

   

Resep aneka kue muffin pisang

Terakhir Diperbaharui pada Minggu, 09 Juni 2013 21:47 Ditulis oleh Rina Ariyani Selasa, 23 Agustus 2011 00:36

Resep aneka kue muffin pisang


resep aneka kue muffin pisang

 


Bahan bahan yang dibutuhkan untuk pembuatan muffin pisan

Resep aneka kue muffin pisang

350 g adonan muffin
1 butir telur,  kocok sampai berbuih
1 cangkir susu
1/4 sendok teh bubuk kayu manis
1/4 sendok teh bubuk biji pala
1 cangkir pisang yang telah dilumatkan halus

Bahan untuk adonan resep kue muffin pisang :
1,1 kg tepung terigu
120 gram gula
1/3 cangkir baking powder
1 sendok makan garam
225 gr mentega putih

cara membuat resep aneka kue muffin pisang


1. pertama untuk membuat adonan muffin,  saya anjurkan menggunakan mesin kocokan listrik (mixer), walaupun bisa juga dengan kocokan tangan. lakukan pengocokan bahan muffin sampai dengan halus. Adonan muffin ini bisa bertahan cukup lama sampai dengan 6 bulan jika disimpan di lemari es.

2.  yang kedua panaskan oven sampai dengan suhu 200 derajat C/400 derajat F. kemudian olesi 12 cangkir muffin menggunakan mentega atau dapat juga dilapisi dengan cetakan kertas.

3. Saya selalu menggunakan mixer untuk mengocok semua bahan hingga halus dan rata.  kemudian tuangkan ke dalam cangkir muffin dan isi sampai 2/3 cangkir. Panggang dalam oven selama kurang lebih 15 – 20 menit atau hingga kuning kecokelatan, dinginkan beberapa saat, kue muffin pisang lezat siap dihidangkan.

 

Catatan :  tambah kan kismis atau butiran coklat untuk mempercantik dan memperkaya rasa aneka kue muffin pisang

   

Resep masakan padang Gulai Tunjang

Terakhir Diperbaharui pada Sabtu, 15 Juni 2013 02:17 Ditulis oleh Rina Ariyani Minggu, 14 Agustus 2011 22:41

Penilaian Pengguna: / 3
JelekBagus 
Resep masakan padang Gulai Tunjang - 5.0 out of 5 based on 3 votes

Resep masakan padang Gulai Tunjang


Resep masakan padang Gulai Tunjang

 

Masakan padang memiliki resep resep istimewa yang khas. Yang aneh nya jika di masakan atau disajikan bukan oleh orang padang rasa nya akan berbeda. Sebut saja rendang padang, yang jika di buat oleh orang jawa akan terasa lain. Begitu juga gulai cincang padang dan gulai tunjang. kali ini saya akan membahas Resep masakan padang Gulai Tunjang .

Bahan Resep masakan padang Gulai Tunjang :

kaki sapi 1 buah
santan 1000 ml
daun kunyit 1 lembar
daun jeruk purut 2 lembar
asam kandis 2 buah
serai 1 batang

Resep Bumbu Halus Resep masakan padang Gulai Tunjang :

cabe merah 15 buah
bawang merah 10 butir
bawang putih 5 siung
kemiri 6 buah
kunyit 1 cm
lengkuas 2 cm
garam secukupnya

Cara Membuat Resep masakan padang Gulai Tunjang :


Bersihkan kaki sapi, lalu cuci dan rebus hingga empuk. Keluarkan tulang-tulangnya lalu potong-potong kikil, sisihkan.
Campur santan dengan bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, asam kandis, dan serai, masak hingga mendidih.
Masukkan kikil dan masak di atas api kecil hingga santan mengental dan matang, angkat.
Sajikan.

Untuk 8 porsi

   

resep masakan padang gulai cincang

Terakhir Diperbaharui pada Sabtu, 15 Juni 2013 02:18 Ditulis oleh Rina Ariyani Minggu, 14 Agustus 2011 22:19

Penilaian Pengguna: / 11
JelekBagus 
resep masakan padang gulai cincang - 4.8 out of 5 based on 11 votes

resep masakan padang gulai cincang


resep masakan padang gulai cincang

 

Masakan padang memiliki resep resep istimewa yang khas. Yang aneh nya jika di masakan atau disajikan bukan oleh orang padang rasa nya akan berbeda. Sebut saja rendang padang, yang jika di buat oleh orang jawa akan terasa lain. Begitu juga gulai cincang padang dan gulai tunjang. kali ini saya akan membahas Resep masakan gulai cincang padang .

Bahan resep masakan padang gulai cincang :

1 kg daging sapi sandung lamur
2 liter air utk merebus
2 bh kembang pekak
1 sdt merica butiran
400 ml santan kental
75 ml minyak untuk menumis

Bumbu halus masakan padang gulai cincang :

12 buah bawang merah
8 siung bawang putih
4 cm jahe
4 cm lengkuas

Bumbu lainnya untuk resep masakan padang gulai cincang :

200 gr cabe giling
1 sdm bumbu kambing
2 bh asam kandis
3 batang sereh, pipihkan
4 lbr daun salam
4 lbr daun jeruk
1 lbr kecil daun kunyit
Garam secukupnya
Gula pasir sedikit

Cara Membuat resep masakan padang gulai cincang :


1. Rebus daging dengan air mendidih, sampai daging empuk. Tiriskan airnya, sisihkan 2. Potong2 daging ukuran 2×2 cm 3. Panaskanminyak, tumis semua bumbu sampai harum, tuang air kaldu, aduk2 4. Masukan santan kental, aduk terus agar tidak pecah, sampai mendidih 5. Masukan potongan daging, cicipi garamnya, masak sampai kuah agak mengental

 

Catatan : sebagai variasi walaupun tidak kai anjurkan untuk daging bisa di ganti jeroan sapi.

   

JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL

<< Mulai < Sebelumnya 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 Selanjutnya > Akhir >>