Resep Cake Kue Coklat Kiwi

Terakhir Diperbaharui pada Minggu, 09 Juni 2013 21:52 Ditulis oleh Rina Ariyani Rabu, 09 November 2011 04:03

Resep Cake - Kue Coklat Kiwi

 

Resep Cake Kue Coklat Kiwi


resep cake
kiwi atau saya bisa kategorikan kue coklat kali ini bikin saya chocolate lovers jatuh cinta. Perpaduan lezatnya coklat dengan legit manis, berpadu dengan segar kiwi yang asam membuat sensasi nikmat di lidah. Saya suka resep ini karena tidak terlalu sulit membuatnya.

Bahan Resep Cake - Kue Coklat Kiwi :

200 gram kismis
200 gram kiwi kering
120 mili literl rhum (tambahan hanya jika anda suka)
280 gram mentega
500 gram gula putih / gula pasir
4 butir telur ayam
4  kuning telur ayam
2 sendok teh vanili bubuk
360 mili liter yoghurt yang tawar

Bahan Resep Cake yang di ayak jadi satu:
340 gram tepung terigu
100 gram cokelat bubuk
1 sendok teh garam
1 sendok teh soda kue
1 sendok teh baking powder

Bahan taburan :
200 gram almond iris
200 gram chocolate chips

Cara membuat Resep Cake Kue Coklat Kiwi :

* Buah kering dicampur dengan rhum sampai rata. Diamkan beberapa saat.
* Satukan mentega dan gula, lalu kocok sampai gula terlarut.
* Masukan telur satu persatu berbarengan dengan di kocok sampai rata.
* Tambahkan yoghurt, sambil di aduk rata.
* Tambahkan campuran terigu, sambil diaduk sampai rata.
* Tambahkan campuran buah kering, sambil  diaduk rata.
* Masukan adonan ke dalam loyang.
* Tambahkan bahan taburan.
* Siapkan oven lalu Panggang pada oven panas 180C kurang lebih 30 menit.
* Angkat lalu dinginkan.

Disajikan untuk  4 loyang

Saya berharap resep cake kali ini bisa anda praktekan dan pengunjung website ini menyukainya. Silahkan tunggu lanjutan resep cake

 

Kue Kering CornFlakes

Terakhir Diperbaharui pada Sabtu, 06 Agustus 2011 20:07 Ditulis oleh Rina Ariyani Sabtu, 06 Agustus 2011 19:36

Penilaian Pengguna: / 9
JelekBagus 
Kue Kering CornFlakes - 4.1 out of 5 based on 9 votes

Kue Kering CornFlakes


Bahan :

125 gram mentega


75 gram gula halus

100 gram Terigu


¼ gelas tepung maizena

1 butir telur

¼ sdt vanili

½ sdt baking powder

Corn Flakes atau emping jagung, tumbuk kasar.

Cara membuat :

Kocok mentega dan gula halus sampai kembang. Masukkan telur. Kocok hingga mengembang dan berwarna putih. Masukkan vanili, baking powder, tepung maizena dan emping jagung. Terakhir masukkan terigu aduk rata. Ambil adonan sebanyak 1 sendok teh satu demi satu. Atur di atas loyang yang telah diolesi mentega. Bakar hingga matang.

   

Resep masakan ikan bandeng bakar

Ditulis oleh Rina Ariyani Selasa, 01 November 2011 01:39

Penilaian Pengguna: / 1
JelekBagus 
Resep masakan ikan bandeng bakar - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Resep masakan ikan bandeng bakar

 

Masakan ikan bandeng bakar

Masakan ikan kali ini lembut gurih wangi dan jika di padukan olesan bumbu kecap mmm rasa nya makin kaya dan lezat. Gurih nya ikan bandeng menyemburat berpadu aksen gosong karamel semakin lidah dibikin ketagihan. Masakan ikan bandeng bakar bukan hanya menu yang tidak terlalu sulit  dihidangkan tetapi juga istimewa.

Bahan resep masakan ikan bandeng bakar :
1 ekor atau kurang lebih 750 gram ikan bandeng super segar
2 siung bawang putih yang sudah diparut
2 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok teh garam

Bumbu Olesan, aduk rata semua bahan:
100  mililiter kecap manis
1 sendok makan minyak sayur
2 siung bawang putih yang sudah diparut
2 buah cabai merah yang sudah dihaluskan
1 sendok makan air jeruk nipis
Pelengkap:
Sambal Mangga Muda

Cara membuat masakan ikan bandeng bakar :


* Bersihkan sisi ikan bandeng dengan cara di cuci, keluarkan isi perut ikan bandeng lalu bersihkan .
* Kerat-kerat pada bagian sisi badannya.
* ikan bandeng dilumuri menggunakan bawang putih, air jeruk dan garam. Biarkan kurang lebih 30 menit.
* Lumuri ikan dengan bumbu Olesan.
* Bakar di atas bara api sambil balik-balik sampai matang di kedua sisinya.
* Angkat lalu hidangkan bersama pelengkapnya.

Untuk 6 orang

catatan resep pelengkap masakan ikan bandeng bakar adalah sambal mangga muda, cara membuat nya cukuip mudah
Sambal Mangga Muda
Untuk bahan siapkan 500 gram daging mangga muda segar yang sudak diserut dengan serutan kasar
Bumbu halus yang cara membuatnya dengan cara digerus adalah 4 buah  cabai merah keriting, 2 buah tomat,  1 sendok teh garam, 2 sendok makan gula merah, 1 sendok teh terasi, 1 sendok teh garam
Cara Membuat sambal mangga muda dengan cara  campurkan mangga serut dengan bumbu halus, hidangkan segera supaya tidak berair.

   

Resep masakan empek empek palembang

Terakhir Diperbaharui pada Sabtu, 08 Juni 2013 21:58 Ditulis oleh Rina Ariyani Jumat, 28 Oktober 2011 21:13

Penilaian Pengguna: / 1
JelekBagus 
Resep masakan empek empek palembang - 4.0 out of 5 based on 1 vote

Resep masakan empek empek palembang

 

resep masakan empek empek palembang

 

Resep masakan empek empek palembang memang tidak ada duanya. Renyah nya empek empek tenggiri dibasuh dengan kuah empek empek membuat kuliner ini terkenal di seluruh nusantara. Saya yakin pembaca pun pasti suka dengan empek empek palembang. Oleh karena itu tidak terlalu salah jika resep ini disebut resep masakan tradisional palembang. Beberapa hari lalu saya melihat tayangan cara membuat empek empek palembang khas dari rumah makan wong kito. Sayangnya saat itu saya tidak sempet membawa lalat tulis. Walau demikian saya sendiri sudah terbiasa membuat empek empek palembang, karena tetangga saya di Bogor membuka usaha restoran empek empek. Ini resep yang berhasil saya dapat kan dari tetangga saya tersebut

Bahan membuat empek empek palembang:
50 gram tepung terigu
500 mili liter air
2 siung bawang putih, yang telah  diparut halus
500 gram ikan tenggiri, cincang halus daginganya
3 sendok teh garam halus
2 sendok teh gula pasir
350 gram tepung kanji
2,5 liter air
1 sendok makan minyak sayur

Bahan untuk Cuko:
50 gram asam Jawa
150 gram gula merah, sisir halus
700 miliiter air

Haluskan:
100 gram cabai rawit
2 sendok makan tong cai
5 siung bawang putih
2 sendok makan ebi, rendam sampai lunak, lalu tiriskan

Pelengkap:
150 gram / atau sesuai selera mentimun, potong kecil kecil
50 gram ebi, rendam sampai lunak, ditumbuk halus, lalu sangrai


Cara membuat resep masakan empek empek Palembang:

Campurkan tepung terigu denga air dan bawang putih. Masak di atas api sambil aduk sampai menjadi bubur kental. Angkat dan dinginkan.
Campur dengan daging ikan garam, gula, dan tepung kanji. Aduk-aduk hingga menjadi adonan yang licin dan kalis.
Bentuk adonan ini menjadi silender (bulat panjang) untuk membuat empek-empek lenjer atau isi dengan telur ayam untuk empek-empek kapal selam.
Masak air bersama minyak hingga mendidih.
Masukkan adonan yang sudah dibentuk, rebus hingga mengapung. Tiriskan.
Cuko: Rebus asam bersama gula merah dan air hingga mendidih dan gula larut.
Angkat, saring.
Masak kembali bersama bumbu halus hingga mendidih. Angkat. Dinginkan.

Penyajian: Jika suka, goreng empek-empek hingga agak kuning. Angkat, tiriskan.
Potong-potong. Beri mentimun dan Cuko. Taburi ebi halus dan sajikan. Untuk 8 orang

resep ini sudah dicoba dan memang rasanya enak semoga pembaca bisa mempraktekan dan menyukai resep masakan kali ini

   

Kue Coklat Double Chocolate Steamed Brownies

Ditulis oleh Rina Ariyani Jumat, 28 Oktober 2011 15:26

Kue Coklat Double Chocolate Steamed Brownies


Kue coklat kali ini nggak akan cukup kalu dinikmati hanya sepotong hehe. apalagi chocolate lovers seperti saya. Sebenernya resep masakan Kue coklat ini mungkin pernah anda temui di website lain atau di buku buku resep kue. Tapi karena saya suka dan rasany memang yummy akhirnya saya posting kembali di blog masakanmama.com ini. Ada beberapa bahan yang saya rubah dari yang biasa anda temukan, karena Kue coklat brownies coklat kali ini merupakan masakan khas masakanamama.com

kue coklat


Bahan untuk pembuatan brokus atau brownies kukus coklat :


1. 6 buah butir telur
2. 225 gr gula pasir
3. 1/2 sendok teh Vanili atau sesuai selera
4. 1/4 sendok teh Garam atau sesuai selera (secukupnya)
5. 1/2 sendok teh Emulsifier
6. 125 gr terigu, yang sudah di ayak
7. 50 gr coklat bubuk, yang sudah di ayak
Terigu dan coklat yang sudah di ayak di adukk rata. (kalau saya justru terbalik biasanay terigu dan coklat di aduk dulu baru campurannya diayak)
8. 175 mili liter minyak sayur
9. 100 gram Dark Cooking Cokelat, lelehkan, campurkan dengan minyak
10. 75 mili liter susu Kental Manis (SKM),  namun biasanya tidak saya pakai saya ganti menggunakan meses atau dcc.  Untuk hal ini saya serahkan ke selera masing masing customer hehe

Cara membuat Kue coklat Tripple Chocolate Steam Brownies :


Kocok gula, telur, vanili dan emulsifier sampai mengembang, tambahkan garam kemudian kocok sebentar
Tambahkan campuran coklat bubuk dan tepung terigu sambil diayak, perlahan lahan diaduk sampai rata.
Tambahkan campuran minyak dan DCC, diaduk sampai merata
setengah bagian adonan disisihkan, tambahkan SKM, kemudian aduk rata aduk rata.
adonan yang tanpa tanpa SKM kukus selama 10 menit, taburkan meises atau DCC yang sudah di iris . masukkan adonan II, lanjutkan mengukus hingga kurang lebih 20 - 30 menit, angkat


Silahkan mencoba. Untuk hiasan silahkan di sajikan sesuai selera. Salam chocolate lovers / penggemar Kue coklat

   

JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL

<< Mulai < Sebelumnya 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 Selanjutnya > Akhir >>