Cara membuat roti

Cara membuat roti merupakan kategory yang kami buat untuk menampikan berbagai resep roti terbaik yang ada didunia. Berbagai pertimbangan dalam penyajian meliputi rasa, nilai gizi, tampilan dan kandungan bahan bagi kesehatan. Silahkan praktekan menu hidangan roti kami.

PDFCetakSurel

Cara membuat roti Lemon Vla

Cara membuat Roti - Cara membuat Roti

Terakhir Diperbaharui pada Minggu, 09 Juni 2013 22:21 Ditulis oleh Rina Ariyani Rabu, 08 Februari 2012 21:21

Penilaian Pengguna: / 5
JelekBagus 
Cara membuat roti Lemon Vla - 4.2 out of 5 based on 5 votes

Cara membuat roti Lemon Vla

Cara membuat roti Lemon Vla

cara membuat roti Lemon Vla sebenarnya tidak terlalu sulit. Peralatan yang digunakan pun peralatan umum untuk membuat aneka kue roti atau peralatan untuk membuat kue kering . Resep ini saya posting untuk menyeimbangkan dengan resep masakan dan resep minuman . Saya ingin kedepannya blog ini di penuhi resep masakan , resep kue basah atau resep minuman yang lezat. Dan saya berhara pengunjung mencintai blog ini seperti kami mencintai masakan

Bahan roti lemon Vla:
1600 gr Terigu saran saya Terigu Cakra Kembar
700 gr  Mineral Water atau air mineral
320 gr  margarine kesayangan anda saya biasa menggunakan blueband atau simas
6 gr         Bread improver
250 gr         Gula putih
80 gr  Madu asli
2 btr Telur ayam
30  gr  Ragi / bisa digunakan ragi instan
16 gr  Garam bubuk

Untuk Bahan isian
800 gr  susu cair Ultra High Temperature (UHT) saya sering menggunakan Indomilk
500 gr         Vla instan
200 gr  Air jeruk lemon         

Cara membuat isian roti lemon Vla:
Untuk membuat isian, semua bahan isian dicampur dan dikocok hingga membentuk vla (kental)

Cara Membuat Roti Lemon Vla :

-   Satukan Terigu Cakra Kembar, ragi, bread improver, gula pasir menggunakan mixer, cukup dengan kecepatan rendah lakukan hal ini sampai merata
-    Tambahkan telur, madu dan air, kemudian aduk kembali sampai adonan bersatu
-     Masukan garam dan Simas Margarine, aduk kembali menggunakan kecepatan tinggi sampai kalis
-     bentuk bulatan kemudian istirahatkan adonan selama kurang lebih 20 mnt
-     Potong potong dan timbang masing masing  kurang lebih 50 gr
-     bentuk bulatan kembali lalu istirahatkan selama 10 menit,
-     Bahan yang tadi sudah dibulatkan kemudian pipihkan dan letakan diatas cetakan pie (diameter ± 10 centi meter) isi menggunakan isian dan taruh pada loyang lalu istirahatkan kurang lebih 60 menit
-     Panggang pada suhu  2000 derajat celcius sampai matang.
-    Hiaslah dengan menggunakan buah ceri

hidangkan roti ini untuk acara pertemuan keluarga pasti akan istimewa. tunggu postingan lanjutan dari cara membuat roti lemon vla

 

PDFCetakSurel

cara membuat roti sunkist keju

Cara membuat Roti - Cara membuat Roti

Terakhir Diperbaharui pada Minggu, 09 Juni 2013 22:22 Ditulis oleh Rina Ariyani Selasa, 23 Agustus 2011 01:38

cara membuat roti sunkist keju

 

cara membuat roti sunkist keju

 

Bahan cara membuat roti sunkist keju :

600 g Terigu - saya anjurkan  Cakra Kembar
100 g saya anjurkan Terigu Segitiga Biru
15 g Ragi instant
10 g Garam
2 g Bread improver
150 g Gula pasir
100 g Margarine Simas
250 g Air
2 butir Telur bulat  utuh
35 g Air jeruk tipe sunkist


Bahan isian untuk resep membuat roti sunkist keju :

250 gram Cream cheese
150 gram Gula tepung
Campur kemudian aduk aduk rata Cream cheese dengan gula tepung, untuk variasi bila anda suka anda dapat tambahkan vla yang sudah jadi sebanyak 200 gram.
3 buah kulit jeruk sunkist / diambil kulit bagian terluar saja

Cara Membuat Adonan roti sunkist keju  :


Campurkan terigu Cakra Kembar,  terigu Segitiga Biru, ragi, bahan bread improver, bahan gula pasir, kemudian aduk rata, saya anjurkan menggunakan mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata,
Masukkan telur utuh, air dan air jeruk sunkist lalu aduk sehingga adonan menyatu,
Tambahkan garam dan margarine aduk kembali dengan kecepatan tinggi hingga kalis.
Bulatkan dan diamkan adonan kurang lebih 10 menit
Potong timbang 50 gram bulatkan  dan istirahatkan kembali ± 10 menit,
Pipihkan dan isi kemudian bentuk bulat, letakkan di atas potongan kulit jeruk sunkist
Letakkan diatas loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti dan diamkan selama ± 60 menit,
Poles dengan (telur utuh dikocok ditambah sedikit garam) diamkan kembali selama 15 menit
Panggang dengan suhu 180 hingga 200 derajat celcius hingga matang.

   

PDFCetakSurel

cara membuat roti goreng

Cara membuat Roti - Cara membuat Roti

Terakhir Diperbaharui pada Minggu, 09 Juni 2013 22:22 Ditulis oleh Rina Ariyani Kamis, 11 Agustus 2011 02:20

Penilaian Pengguna: / 7
JelekBagus 
cara membuat roti goreng - 3.9 out of 5 based on 7 votes

cara membuat roti goreng

 

cara membuat roti goreng

 

Bahan roti goreng :
500 gram             Terigu Segitiga Biru
8 gram             Instant Yeast
100 gram              Gula pasir
6 gram             Garam
10 gram             Susu bubuk Indomilk
5 gram             Baking powder
2 butir              Kuning Telur
200 cc                   Air Es
50 gram             Margarine Palmia
1 gram             Vanili

Bahan isi
Keju / Pisang / Cokelat / Kacang Hijau / Kelapa secukupnya

Bahan Topping
200 gram             Putih telur ( Kocok Lepas )
500 gram             Bread Crumb

Cara Membuat roti goreng :
1.     Aduk semua bahan kering selama ± 1 menit.
2.     Tambahkan bahan cair, aduk rata
3.     Masukkan margarine Palmia, uleni hingga kalis.
4.     Diamkan selama ±15 menit
5.     Potong dan timbang seberat 30 gram, bulatkan.
6.     Diamkan lagi ±10 menit
7.     Bentuk dan tambahkan isi sesuai dengan selera.
8.     Celupkan pada putih telur dan gulingkan di breadcrumb
9.     Proofing selama ± 60 menit.
10.    Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.

   

PDFCetakSurel

Cara membuat Roti Cane Curry

Cara membuat Roti - Cara membuat Roti

Terakhir Diperbaharui pada Minggu, 09 Juni 2013 22:23 Ditulis oleh Rina Ariyani Jumat, 12 Agustus 2011 01:24

Penilaian Pengguna: / 1
JelekBagus 
Cara membuat Roti Cane Curry - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Cara membuat Roti Cane Curry

 

cara membuat roti cane curry

 

Bahan Roti Cane :

350 gr  Terigu Lencana Merah
45 gr    Margarine Super Cake Palmia
5 gr      Garam
150 gr  Air
250 gr  Orchid Butter pelapis Daun Seledri(cincang secukupnya)
850 gr  Total adonan
25 gr    Orchid Butter pelapis (untuk tiap pcs)

Bahan Kare Kambing

150 gr Daging kambing (potong dadu)
100 gr Bawang Putih Cincang
50 gr Bawang Bombay Cincang
50 gr Bumbu Kare Indofood
50 gr Minyak Goreng Bimoli
100 gr Santan
10 gr Garam
15 gr Lada
15 gr Kaldu Bubuk Indofood
10 gr Gula Pasir
550 gr Total adonan

Cara Membuat Roti Cane

Campur semua bahan kering sampai rata . Masukan Margarine Super Cake Palmia , aduk hingga rata.
Tambahkan telur , lalu tuangkan air dan uleni sampai kalis dan tidak lengket .
Potong lalu timbang adonan seberat 60 gr. Diamkan adonan selama minimal 4 jam tutup dengan kain atau plastik.
Giling adonan dan cetak dengan diameter 30 cm. Isi dengan Orchid Butter .
Gulung memanjang dan untir membentuk seperti keong lalu diamkan selama 30 menit. Giling dengan rolling pin lalu siap panggang dengan wajan anti lengket sampai matang.
Sajikan dengan kare kambing.


Cara Membuat Kare Kambing

Tumis bawang putih hingga harum masukan bawang bombay, daging kambing , tambahkan Bumbu Kare Indofood.
Tumis sampai harum masukan santan ,aduk sampai rata .Tambahkan garam, gula pasir, lada dan Kaldu Indofood. Masak sampai matang , siap dihidangkan dengan bawang goreng sebagai hiasan.



Saran penyajian Roti Cane Curry :

Hasil jadi adonan 10 pcs,. Untuk 60 gr adonan dilapisi 25 gr Orchid Butter. Sajikan dengan kambing selagi panas.

   

PDFCetakSurel

Resep Donat Kentang

Cara membuat Roti - Cara membuat Roti

Terakhir Diperbaharui pada Minggu, 09 Juni 2013 22:22 Ditulis oleh Rina Ariyani Rabu, 10 Agustus 2011 03:06

Penilaian Pengguna: / 2
JelekBagus 
Resep Donat Kentang - 3.0 out of 5 based on 2 votes

Resep Donat Kentang

 

cara membuat roti donat kentang

 

Bahan membuat Donat Kentang :
275 g tepung terigu
2 sdt baking powder
¼ sdt garam
¼ sdt soda kue
100 g gula pasir
2 butir telur ayam, kocok
50 g mentega, lelehkan
125 ml susu cair, aduk dengan½ sdm air jeruk nipis
150 g kentang, kupas, kukus, haluskan
minyak goreng

Cara membuat Donat Kentang :
Campur semua bahan kering menjadi satu. Buat lubang di tengahnya. Masukkan telur dan mentega leleh sambil aduk hingga rata. Tuangi susu sedikit-sedikit sambil uleni hingga licin. Tambahkan kentang halus, aduk hingga adonan tidak lengket di tangan. Bentuk adonan menjadi bola-bola atau bentuk cincin. Goreng dalam minyak banyak di atas api kecil hingga donat kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Taburi gula bubuk, jika suka. Sajikan.

   

JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL

<< Mulai < Sebelumnya 1 2 3 Selanjutnya > Akhir >>