aneka kue

aneka kue dapat menemani hari hari anda yang indah. Sebagai camilan aneka kue sangat diminati, cocok sekali dihidangkan untuk keluarga ataupun pelengkap saat pesta. Saya pun sangat menyukai aneka kue



Aneka Kue : Crepes dengan Saus Cokelat

Penilaian Pengguna: / 1
JelekBagus 
Aneka Kue : Crepes dengan Saus Cokelat - 5.0 out of 5 based on 1 vote
aneka kue - aneka kue
Ditulis oleh Rina Ariyani   
Senin, 06 Agustus 2012 16:07

 

Aneka Kue - Resep Crepes

Aneka Kue : Crepes dengan Saus Cokelat

Cemilan sehat untuk si kecil atau untuk bekal ke sekolahnya.

Dengan saus cokelat dia pasti akan menyukainya.

 

Bahan :

Untuk Crepes :

250 gr tepung terigu

2 sdm gula pasir

1/2 sdt garam halus

3 kuning telur

2 sdm mentega, cairkan

300 cc susu cair

3 butir telur, kocok hingga kaku

mentega, untuk mengoles

 

Untuk Saus Cokelat :

2 sdm cokelat bubuk

150 gr gula palem

1 sdm mentega

1 sdm tepung maizena, laritkan dengan 3 air

 

Cara membuat crepes :

Campur tepung terigu, gula, garam, kuning telur, mentega cair, dan susu. Kocok dengan mixer sampai rata.

Campurkan adonan putih telur lalu adu sampai rata. Diamkan adonan selama 1 jam.

Panaskan pan dadar, olesi mentega. Tuang 2-3 sdm adonan. Buat dadar yang tipis. Setelah permukaannya kering, angkat.

 

Cara membuat saus :

Campur bahan saus cokelat dalam panci kecil, masak di atas api sedang sampai gula palem cair dan saus tercampur rata. Masakn sambil terus aduk.

 

Sajikan crepes dengan saus cokelat.

 

Hasil Aneka Kue : Crepes dengan Saus Cokelat +/- 15 buah

 

Terakhir Diperbaharui pada Minggu, 09 Juni 2013 21:47
 

Aneka Kue Blueberry Pancakes

aneka kue - aneka kue
Ditulis oleh Rina Ariyani   
Senin, 10 Oktober 2011 19:05

Aneka Kue Blueberry Pancakes


aneka kue blueberry pancake


bahan membuat Kue Blueberry Pancakes

1 1 / 4 cangkir tepung terigu
1 / 2 sendok teh garam
1 sendok makan baking powder
1 1 / 4 sendok teh gula putih
1 butir telur
1 cangkir susu
1 / 2 sendok makan mentega, dilelehkan
1 / 2 cangkir blueberry beku, dicairkan

Cara membuat aneka Kue Blueberry Pancakes


Campurkan dalam mangkuk besar sambil di saring tepung, garam, baking powder dan gula. Campurkan telur dan susu ke dalam mangkuk kecil. Aduk susu dan telur ke dalam campuran tepung. Sisihkan selama 1 jam.
Panaskan wajan yang dilumuri sedikit minyak di atas api sedang. Tuang adonan ke wajan, sekitar 1 / 4 cangkir untuk setiap pancake. Kemudian dadar adonan pancake di atas api yang sangat kecil (ingat sangat kecil). Setelah seluruh permukaan pancake berlubang lubang dan pinggirnya sedikit keras , baru dibalik dan dimasak sebentar saja (jangan terlalu lama). Lumuri pancake dengan campuran bluberry dan mentega lalu tutup dengan pancake yang lain.
Lakukan hal ini sampai adonan habis

Hidangkan saat panas atau lumuri dengan madu atau parutan keju sesuai selera


Informasi Gizi Informasi

Jumlah per Saji Kalori: 146 | Total lemak: 2.9 g | Kolesterol: 41 mg

Terakhir Diperbaharui pada Minggu, 09 Juni 2013 21:47
 

Resep aneka kue muffin pisang

aneka kue - aneka kue
Ditulis oleh Rina Ariyani   
Selasa, 23 Agustus 2011 00:36

Resep aneka kue muffin pisang


resep aneka kue muffin pisang

 


Bahan bahan yang dibutuhkan untuk pembuatan muffin pisan

Resep aneka kue muffin pisang

350 g adonan muffin
1 butir telur,  kocok sampai berbuih
1 cangkir susu
1/4 sendok teh bubuk kayu manis
1/4 sendok teh bubuk biji pala
1 cangkir pisang yang telah dilumatkan halus

Bahan untuk adonan resep kue muffin pisang :
1,1 kg tepung terigu
120 gram gula
1/3 cangkir baking powder
1 sendok makan garam
225 gr mentega putih

cara membuat resep aneka kue muffin pisang


1. pertama untuk membuat adonan muffin,  saya anjurkan menggunakan mesin kocokan listrik (mixer), walaupun bisa juga dengan kocokan tangan. lakukan pengocokan bahan muffin sampai dengan halus. Adonan muffin ini bisa bertahan cukup lama sampai dengan 6 bulan jika disimpan di lemari es.

2.  yang kedua panaskan oven sampai dengan suhu 200 derajat C/400 derajat F. kemudian olesi 12 cangkir muffin menggunakan mentega atau dapat juga dilapisi dengan cetakan kertas.

3. Saya selalu menggunakan mixer untuk mengocok semua bahan hingga halus dan rata.  kemudian tuangkan ke dalam cangkir muffin dan isi sampai 2/3 cangkir. Panggang dalam oven selama kurang lebih 15 – 20 menit atau hingga kuning kecokelatan, dinginkan beberapa saat, kue muffin pisang lezat siap dihidangkan.

 

Catatan :  tambah kan kismis atau butiran coklat untuk mempercantik dan memperkaya rasa aneka kue muffin pisang

Terakhir Diperbaharui pada Minggu, 09 Juni 2013 21:47
 

Aneka kue camilan : Singkong Balado

aneka kue - aneka kue
Ditulis oleh Rina Ariyani   
Senin, 12 Maret 2012 03:01

Aneka kue camilan : Singkong Balado

aneka kue camilan


Aneka kue saat ini merupakan penganan yang dikenal sebagai masakan tradisional daerah sumatera barat. Camilan ini merupakan oleh oleh wajib bagi orang orang yang baru datang dari sumatera barat. Rasanya saya pernah memposting masakan tradisional sumatera barat ini di kategori lain yaitu kategori masakan padang . Cara membuat singkong balado kali ini memang agak sedikit berbeda dengan resep yang sama di kategori masakan padang . Namun walau demikian kedua resep sama sama akan menghasilkan camilan yang enak. Padang memang sangat terkenal dengan kuliner pusaka. Saya sendiri adalah orang yang paling sering menyantap masakan padang . Ini disebabkan karena kadang tidak sempat membuat bekal ke kantor dan restorang yang terdekat dengan rumah adalah restoran padang. Variasikan camilan di rumah anda salah satu nya dengan membuat camilan yang pedas gurih enak ini.


Bahan untuk membuat singkong balado :
2 kilo gram singkong baru dicabut, buang kulitnya, bersihkan dan diiris tipis
Minyak sayur secukupnya
Bahan yang di haluskan :
4 siung bawang putih ukuran sedang
1 sendok teh ketumbar
2 centi meter kunyit
4 sendok teh garam

Aneka bumbu yang harus disipkan:
6 sendok makan minyak sayur
2 sendok makan air jeruk
2 sendok teh gula pasir
Bumbu untuk dihaluskan:
10 buah cabe merah ukurang besar, usahakan biji nya dibuang
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah tomat merah, dipotong potong
2 sendok teh garam

Cara membuat aneka kue camilan singkong balado :

Singkong bersama bahan yang dihaluskan dan sedikit air direbus sampai singkong merekah dan matang. Angkat dan dinginkan.
Singkong tadi digoreng sampai kuning dan kering. Angkat dan diamkan beberapa saat.
Untuk membuat bumbu: bumbu ditumis sampa harum
Masukan gula dan air jeruk, kemudian diaduk sampai mendidih
Masukkan singkong goreng, semua bahan diaduk kembali sampai merata
Hidangkan saat hangat atau masukan pada toples tertutup rapat setelah agak dingin.

Resep ini bisa disajikan sampai dengan 12 orang loh. Karena walaupun enak dan yummy saya tidak menganjurkan terlalu banyak. Apalagi bagi orang orang yang tidak tahan pedas dan berpenyakit maag. Semoga anda menyukai resep aneka kue camilan

Terakhir Diperbaharui pada Minggu, 09 Juni 2013 21:47
 

Resep aneka kue tiramisu

aneka kue - aneka kue
Ditulis oleh Rina Ariyani   
Kamis, 19 Januari 2012 04:27

Aneka kue tiramisu

aneka kue tiramisu


Aneka kue tiramisu merupakan makanan penutup khas italia. Secara harpiah arti dari tiramisu adalah "pick me up". Dulu jujur saya berpikir kalau penganan ini berasal dari jepang hehe. Abisnya kata tiramisu terdengar ke jepang jepangan di telinga saya. Saya agak bingung mengklasifikasikan apakah penganan ini masuk ke kue kering atau ke kue basah . Karena hal tersebut resep masakan ini saya masuk ke dalam kategori aneka kue

Persiapan CakeKeju Vanili:
20 butir kuning telur
800 gram putih telur
4 gram garam halus
300 gram gula putih
2 sendok teh krim tar-tar
200 gram butter cair
260 gram tepung terigu saran saya dari bogasari
300 mili liter susu segar (saya biasa menggunakan susu UHT)
200 gram cream keju


Isi :
2 butir kuning telur
6 lembar gelatin bubuk, lakukan pencairan terlebih dahulu
400 gram krim topping
400 mili liter sirup kopi
200 gram cream keju
130 gram gula halus
20 gram tiramisu powder
60 gram susu evaporasi


Hiasan :
100 gram krim topping
4 lembar coklat transfer
20 gram coklat bubuk
coklat aksesori secukupnya sesuai selera

Cara membuat Aneka kue tiramisu :


1. CakeKeju Vanili: kocok cream cheese hingga lembut. Tambahkan susu segar, kuning telur, kocok sampai merata. Tambahkan tepung terigu, garam, sambil diayak, aduk hingga merata. Masukan butter, aduk sampai merata. Kocok gula putih, kuning telur,  krim tar-tar hingga kaku. Masukan putih telur ke dalam adonan, aduk pelan pelan hingga merata.
2.  Masukan adonan pada 2 loyang dengan diameter 18 centi meter, panggang menggunakan cara steam bake /aubain marie pada suhu  160 derajat Celsius kurang lebih 60 menit atau hingga matang. Angkat, kemudian dinginkan. Potong cake menjadi 2 bagian.
3.  Isi : kocok krim keju dan gula halus hingga lembut. Masukan tiramisu powder, susu evaporasi, kuning telur, aduk rata. Tambahkan gelatin dan topping cream, aduk sampai merata.
4. Siapkan ring dengan diameter 18 centi meter dengan tinggi 7 centi meter. Buat lapisan cheese cake, sirup kopi, filling, cheese cake, sirup kopi, filling, cheese cake. Simpan pada kulkas kurang lebih 1 jam.
5. Keluarkan cake dari ring, oles cake dengan topping cream, tempelkan cokelat transfer. Hias bagian atas menggunakan taburan cokelat bubuk dan cokelat aksesori. Sajikan.

Dijamin aneka kue tiramisu ini disukai keluarga anda. Saya sendiri menyukai penganan lembut yang manis dan lezat ini. Tunggu posting selanjutnya dalam kategory aneka kue

 
<< Mulai < Sebelumnya 1 2 3 4 Selanjutnya > Akhir >>

JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL
Joomla SEO powered by JoomSEF

Pencarian

Follow Kami di Social Media

Twitter Image
Masakan Mama

Login Form